大连拌海凉粉（图）－风味小吃
大连拌海凉粉（图）－风味小吃海凉粉是大连特产的东西，原料是生长在海底礁石上的一种水草叫牛毛菜，将它晒干后上锅熬7-8小时，再过滤、晾凉后切成条形便成海凉粉。拌海凉粉比北京人惯常吃的绿豆凉粉更爽嫩，如琼脂一般，是夏
冰镇石凉粉(图)－风味小吃冰镇石凉粉 薄荷味，口感象果冻 也很便宜，5毛和一块 看见这个红摊位没。 石凉粉的最原始的摆摊形式 现在虽然有直接用冰柜的了 但还有这样的，比较
锅魁灌凉粉（图）－风味小吃锅魁灌凉粉是川北地区风靡以久的风味小吃，尤其在南充市一带最负盛名。锅魁是当地家喻户晓的一种面食，它是将豌豆凉粉调好味后灌入到锅魁中，这样就能将烤制锅魁的香脆和著名川北凉粉的麻辣鲜香融为一体了
浑源凉粉(图)－风味小吃浑源凉粉 在夏季，凉粉是老百姓喜欢吃的食品之一，而山西浑源人爱吃凉粉，不分春夏秋冬，街头上，一年四季都有那么几十家摆凉粉摊的。 山西浑源地处我国道教圣地北岳恒山脚下，以山美水
卤汁凉粉（图）－风味小吃卤汁和凉粉一起吃的叫卤汁凉粉。这种陕西特有的风味小吃最初出处据说是陕西省长安县。夏季炎热正赶上农忙季节，农民无暇做饭，热饭吃起来又占用时间，打一锅卤，切一点凉粉，佐以方便调料，泡一些馍，稀里哗
炒凉粉是晋城民间传统风味小吃，至今已有一百多年的历史。先将凉粉切成长宽各三到四厘米、厚约一厘米的方块，放置待用。锅内放少量食油，烧热后将切好的凉粉块入锅翻炒。再将醋汁蒜沫浇入，加盖，待蒜、醋味
荞凉粉[图]－风味小吃大连的虾酱主要是说不同饭店自己调制的虾酱，配以大葱和大连特有的咸鱼饼子等面食，味道鲜美。还有就是罐装成品虾酱，大连本地人评价不怎么高。 一般只有两种吃法：一是加上一枚鸡蛋，少许
分布在我国北部沿海的魁蚶，是一种颇受人们欢迎的贝类海珍品，辽宁大连湾出产的魁蚶更以产量大，品质佳而享有盛名。魁蚶，也叫赤贝，属瓣鳃纲、蚶科，魁蚶肉味鲜美，营养丰富，魁蚶的干制品即为蚶子干，
制作材料： 精面粉2500克，芝麻酱250克，冰糖25克，小虾米75克，味精25克，大蒜头、蜇皮各125克，酱油500克，绿豆芽、醋各250克，甜大头菜、熟瘦火腿、酱白萝卜、酱胡萝