柴窝堡辣子鸡做法－风味小吃
材料： 1、仔鸡一只，（三黄鸡就行）洗净，剁半个麻将大的小块，不能太大。（原来想说剁个1.5公分见方的块，估计有人不明白，写麻将大小的一半就都明白了，咱中国人的特色）
椰茸焗子鸡（图）－风味小吃海南新款风味菜。 制作者根据“东江盐锔鸡”烹制原理，用鲜椰子茸配味料 将鸡锔制而成。 曾在首届海南名菜美食评选中获一等奖。 用料： 光
桶子鸡[图]－风味小吃俗话说，“四川人不怕辣，湖南人辣不怕，贵州人怕不辣”，贵州人吃辣椒的确常令外地人瞠目结舌。 辣子鸡可算是一道极有贵州特色的菜。先将鸡切成块，经过香料腌制后，放入油锅内爆，熟后捞起来，在油
成都子鸡－风味小吃鸡胸肉(或鸡腿肉) 1/2斤 荸荠(切丁) 8颗 青椒(切丁) 1个 米酒 1大匙 酱油、太白粉 各1大匙 油 1大匙 调味料Ａ：葱、姜、蒜末 各1大匙 辣豆瓣酱 1/2大匙
马豫兴“桶子鸡”[图]－风味小吃
糊饼的做法(图)－风味小吃食材：玉米面 400克 黄豆面75克 水适量 韭菜750克 虾皮80克 鸡蛋3个 调料：油25ML 绵白糖 白胡椒 料酒 盐适量 做法： 1、玉米面和黄豆面混合
酸辣粉是四川城乡间广为流传的传统小吃之一，由于价廉物美，长期以来一直受人喜爱。酸辣粉主要采用红薯粉加工而成。酸辣粉分为两种：一种为"水粉",即用红薯淀粉自己调配制作的；
马豫兴桶子鸡（图）－风味小吃马豫兴桶子鸡是开封历史上独具一格的回族食品，久负盛名。据考，在北宋时期就有一家洒楼擅长烹制桶子鸡，后随宋室南迁，遂在南京开业，历数百年而不衰。清咸丰五年（1955年），桶子鸡创始人的后裔马有仁
辣子鸡系凉山彝族传统风味菜肴 主料选用凉山本地鸡 [制法}先烤熟再将其捶茸，配以辣青椒末，加入灵山矿泉水及各种调味料兑成汤汁即成。 此菜烹制独特，口味辣香咸鲜，汤菜合一，不但保持了主料辅料