菜 名： 香橼 主 料： 香橼10克，陈皮10克，香附10克。 做 法： 水煎服，每日2-3次。 药用价值： 治肝胃不和、脘胁胀痛、呕吐噫气、食少。 备 注：
菜 名： 香橼 主 料： 做 法： 鲜香橼1-2个，切碎放在有盖的碗中，加入等量的麦芽糖，隔水蒸数小时，以香橼稀烂为度，每服1匙，早晚各1次。 药用价值： 治
菜 名： 香橼 主 料： 香橼10克，法夏10克，茯苓15克，生姜3片。 做 法： 水煎服，每日2-3次。 药用价值： 治痰饮咳嗽、胸膈不利。 备 注： 阴虚
菜 名： 香橼 主 料： 香橼10克，法夏10克，茯苓15克，生姜3片。 做 法： 水煎服，每日2-3次。 药用价值： 治痰饮咳嗽、胸膈不利。 备 注： 阴虚
菜 名： 香橼 主 料： 香橼10克，陈皮10克，香附10克。 做 法： 水煎服，每日2-3次。 药用价值： 治肝胃不和、脘胁胀痛、呕吐噫气、食少。 备 注：
菜 名： 香橼 主 料： 做 法： 香橼切片，于通风处晾干，用适量食盐腌渍放入玻璃或瓷罐中备用。每次10-20克，用开水冲至咸淡适宜为度时服用。 药用价值：
菜 名： 香橼 主 料： 做 法： 鲜香橼1-2个，切碎放在有盖的碗中，加入等量的麦芽糖，隔水蒸数小时，以香橼稀烂为度，每服1匙，早晚各1次。 药用价值： 治
口味：炸烧味 工艺：碎屑料炸 制作材料： 主料：豆腐（北）450克 辅料：菠菜70克，冬笋50克，香菇（鲜）25克，白果（干）50克，油面筋50克，素火腿
材料： 主料：公鸡1000克 辅料：人参15克 调料：辣椒（红，尖，干）10克，大葱50克，姜5克，大蒜（白皮）3克，胡椒粉1克，盐3克，白砂糖3克，酱油3克，香油
材料： 主料：猪肋条肉（五花肉）250克，糯米100克 辅料：鸡蛋100克，面包屑35克，花生仁（炸）25克，生菜（团叶）30克，红豆沙35克，淀粉（蚕豆）30克