柚子1－国内菜系

菜 名： 柚子 主 料： 柚肉100克，白菜干40克，北芪20克，猪瘦肉50克。 做 法： 同煮汤服食，每日1-2次。 药用价值： 治肺燥干咳、口渴。 备 注

菜 名： 柚子 主 料： 新鲜柚子1个。 做 法： 绞汁饮服，每日1次。 药用价值： 治糖尿病、肥胖病。 备 注： 脾胃虚寒者，不宜多服

菜 名： 柚子 主 料： 柚肉4瓣，北芪12克，猪肺50克。 做 法： 同煮汤，（捞去北芪），饮汤吃肺。每日2次。 药用价值： 治肺燥咳嗽。 备 注： 脾胃虚

菜 名： 柚子 主 料： 柚子2个，雄鸡1只（约1000克），米酒、生姜、葱、味精、食盐各适量。 做 法： 将柚子肉放入杀后去肠杂的光鸡腹内，然后放入搪瓷锅中，加

菜 名： 柚子 主 料： 做 法： 适量食柚肉即可。 药用价值： 治胃阴虚、心烦口渴、或饮酒过度。 备 注： 脾胃虚寒者，不宜多服。

菜 名： 柚子 主 料： 将柚子连皮煎汤，加糖调味服。 药用价值： 治胃气不和、气逆食积。 备 注： 脾胃虚寒者，不宜多服。

菜 名： 柚子肉炖鸡 主 料： 柚子1个（去皮留肉），雄鸡1只（约500克）。 做 法： 去毛脏洗净，共炖饮汤食肉。 药用价值： 主要治疗慢性支气管炎湿痰犯肺型

材料： 仔姜500克、白醋、白糖 做法： 1、用刀将仔姜表面刮洗干净，晾干后切成薄片，也可以用搽片器搽成姜片。 2、取一个足够大的密封罐，用