鱼露猪皮萝卜－国内菜系

菜 名： 鱼露猪皮萝卜 主 料： 干猪皮1块重约2两(约80克)，白萝卜1只重约1.5斤（约900克），姜3片，蒜肉2粒，二葱头1汤匙，葱2条。 配 料： 调味

菜 名： 萝卜炆猪皮 主 料： 萝卜3/2斤（约900克），已爆猪皮3两（约120克），姜数小片，磨豉2汤匙，陈皮1/3个，韭菜4两（约160克），蒜茸1/2汤匙，

菜 名： 香茅鱼露烧多春鱼 主 料： 多春鱼1磅（480克），鱼露3/2汤匙，香茅1支（1/2支切蓉，1/2支扫汁），柠檬汁2茶匙，油4汤匙。 配 料： 鱼露甜酸

主料：猪肚500克 调料：盐5克，味精2克，白砂糖3克，香油1克，辣椒（红，尖，干）25克，花椒粉2克，花椒5克，小葱5克 做法： 1. 将猪肚放入盆内，加盐，醋反

简介 菜系：川菜 工艺：烧 制作材料 主料：海虹500克 辅料：萝卜150克,泡椒50克 调料：盐5克,味精1克,鸡精2克,胡椒2克,色拉油25克,姜10克,淀粉(蚕豆)1

菜系：川菜 功效：补血食谱 滋阴食谱 工艺：原炖 制作材料： 主料：鸭1500克 辅料：阿胶50克,萝卜300克 调料：盐15克,味精2克,胡椒2克,姜20克,

菜谱口味 咸鲜味 制作工艺 原炖 原料 主料:鸭 1250克 辅料:萝卜 200克 荸荠 100克 调料:盐 15克 姜 10克 味精 2克 料酒 25克 各适量 制作方法 1. 先将仔鸭洗净，用

原 料：红萝卜400克。 辣椒（红、尖、干）20克。 白砂糖30克 醋15克 大葱10克 姜10克 料酒10克 盐2克 味精2克 大豆油30克 香油10克 淀粉（豌豆）1

主料：萝卜250克 辅料：虾米50克 调料：盐2克,味精1克,大葱10克,猪油（炼制）25克 做法： 1. 将萝卜切成丝，放入沸水锅中，煮开后，捞出，沥干； 2. 将海米用温水洗净； 3. 在热锅