鱼茸西芹羹－国内菜系
菜 名： 鱼茸西芹羹 主 料： 西芹600克，鲜鱼肉300克，上汤1000克，精盐6克，味精6克，鸡蛋1个，胡椒粉0.2克，麻油2克，粟粉10克，熟猪油70克，纯碱
配料： 西洋香芹１棵、鸡肫３个、姜丝１大匙、沙拉油２大匙,盐１茶匙、味精１／４茶匙。 特色： 此菜可降血压，降低血液所含胆固醇，但贫血者不宜多吃。
菜 名： 黑椒西芹咸熏腿 主 料： 急冻去骨咸熏腿1/2磅（240克），西芹4两（160克），黑椒碎1/2茶匙，青、红椒各1茶匙，蒜头1粒。 配 料： 芡汁料：水
西芹炒杏仁（图）－国内菜系原料 西芹200克，杏仁100克 调料 蒜蓉汁、盐、味精、高汤各少许 做法 1、西芹撕去筋后，切小粒，入水氽烫后捞出，立刻冲冰水，以保持翠绿。 2、热锅下油2大匙，爆香蒜蓉汁，放入杏仁，炒至稍
【菜名】 西芹百合草莓炒腊肉 【所属菜系】 川菜 【特点】 口味感鲜、色泽鲜艳，草莓可用菠萝等水果代替，味道略有不同。 【原料】 四川腊肉150克,西芹、百合、草莓各100克。 【制作
西芹柠檬鸡（图）－国内菜系西洋芹 2枝 鸡腿 1支 调味料Ａ：盐 2小匙 调味料Ｂ：薰衣草 1大匙 柠檬汁 2大匙 糖 1大匙 橄榄油 1大匙 盐 1小匙 (1)将西芹洗净，对折
菜 名： 西芹拌干丝 主 料： 西芹6两（约240克），五香豆腐干4块。 配 料： 调味料：芝麻酱1汤匙，生抽2茶匙，糖1/2茶匙，麻油1茶匙。 做 法： 1、
菜 名： 西芹炒肚尖 主 料： 猪肚1个，西芹3两（约120克），洋葱1/2个，红椒1只，胡椒5粒，姜2片，蒜蓉2茶匙，酒1/2汤匙，油3汤匙。 配 料： 芡汁料
西芹百合草莓炒腊肉（图）－国内菜系【菜名】 西芹百合草莓炒腊肉 【所属菜系】 川菜 【特点】 口味感鲜、色泽鲜艳，草莓可用菠萝等水果代替，味道略有不同。 【原料】 四川腊肉150克,西芹、百合、草莓各100克。
所需食材： 西芹、鲜百合、大虾、香葱、姜、蒜。 调味料： 盐、鸡粉、白砂糖、花雕酒、胡椒粉、生粉。 制作方法： 1.鲜百合一般都