咸鱼茄子煲(图)-国内菜系

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辣味咸鱼(图)-国内菜系

辣味咸鱼 ·原 料: 青鱼1000克。 辣椒(红、尖)25克。 盐15克 味精5克 大蒜(白皮)10克 酱油10克 姜10克 菜籽油100克 黄酒50

咸鱼煎薯饼-国内菜系

菜 名: 咸鱼煎薯饼 主 料: 薯仔8两(约320克),实肉咸鱼1两(约40克),洋葱2两(约80克),葱3条,姜汁1/2茶匙,油4汤匙。 配 料: 调味料:盐、

咸鱼蒸肉饼-国内菜系

原料:新鲜猪肉、葱、马蹄粒、淀粉、盐、味精、咸鱼干。 制法:将新鲜猪肉剁成肉末,然后加入适量葱、味精、马蹄粒、淀粉,一同拌匀。拌匀后,将肉末压成一张圆饼状。 咸鱼片洗净后切成四片

香煎咸鱼(图)-国内菜系

香煎咸鱼 原 料:红杉咸鱼(实肉咸鱼)、生姜、干辣椒、葱、醋、生抽。 特 色:广东人爱食的住家菜。 操 作: 1、咸鱼切段(也可整条),用清水浸泡20分钟

咸鱼鸡粒豆腐煲-国内菜系

【原料】: 豆腐1盒,鸡腿肉25克,咸鱼15克,绍酒,味精,盐,生粉,老抽,胡椒粉各适量。 【制法】: 将豆腐和咸鱼切成小方粒,划油锅,捞出,锅内加少许油,放入鸡粒,咸鱼粒,加绍酒

咸鱼芋艿-国内菜系

原料:芋艿150克,咸马哈鱼净肉25克,葱油5克,鸡汤50克,绍酒3克,盐、味精、生粉各适量。 制法:1.咸马哈鱼切成小丁,芋艿上笼蒸熟备用。 2.锅中放少许油,将咸鱼肉

豆腐咸鱼头汤-国内菜系

菜谱名称 豆腐咸鱼头汤 所属菜系 粤菜 所属类型 亲亲靓汤 基本特点 养阴滋液,退热生津。胃阴不足,胃火上攻,症见发热,头能,牙痛,咽喉痛,口疮

蕉条茄子-国内菜系

材料: 主料:茄子,400克 辅料:猪肉(肥瘦)75克,小麦面粉50克 调料:香菜15克,酱油8克,醋10克,味精5克,盐10克,姜10克,大蒜(白皮)10克

蒸妑茄子-国内菜系

原 料:长茄子2根。 蘸料:酱油2汤匙(30ml)、香油1汤匙(15ml)、糖1茶匙(5ml)、醋1汤匙(15ml)、老干妈豆豉香辣酱2汤匙(30ml或者用辣椒油)、花椒油1/2

茄子蒸鱼片-国内菜系

主料:茄子(紫皮,长)500克 辅料:草鱼300克 调料:盐8克,鸡精2克,味精1克,胡椒2克,色拉油100克,淀粉(玉米)10克 制作: 1. 将鲜鱼洗争

 
 
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