蜜汁火腿(图)－国内菜系
龙眼蜜汁火腿 又名： 蜜汁火方 制作方法 【原料】 上方火腿750克，白糖250克，龙眼肉50克。 【制作】 （一）取半只火腿（3000克左
【原料】 带皮熟火腿肉400克，去心白莲子50克，冰糖樱桃5颗，蜜饯青梅1颗，糖桂花2克，冰糖150克，料酒35克，干淀粉5克。 【制作过程】 1、将莲子放在热水中浸
蜜汁火腿(图)－国内菜系熟火腿约300克，通芯莲子50克，糖水樱桃5粒，糖水青梅1粒，冰糖150克，玫瑰花瓣、糖桂花各少许，绍酒75克，生粉适量。 ①将通心莲子加水隔水蒸熟，滗去
蜜汁火腿（图）－国内菜系火腿肉 4兩 太白粉水 1大匙 吐司麵包 1條 桂花醬 2小匙 蜂蜜 2小匙 水 1杯 (1)先將火腿肉切成薄片，放入鍋中並加入所有調味料，一起
菜 名： 蜜汁煎三文鱼 主 料： 三文鱼扒2件。 配 料： 汁料：日本酱油、烧酒各2汤匙，柠檬汁1汤匙，蜜糖3/2汤匙，干葱粒（切茸）。 做 法： 1、三文鱼扒
原 料：猪耳、西芹。 A料：姜葱蒜、干辣椒、八角、花椒、胡椒粉。 B料：老抽、甜面酱、豆瓣酱、太白粉水、料酒、糖、鸡汤。 特 色：湖南特色菜。 操 作：
烹调类别：点心 烹调时间：普通 食材类别：点心 味道：甜香 适宜季节：无关 菜系：徽菜 材料： 红芋1000克 蜂蜜200克 冰糖125克 做法
蜜汁叉烧包（图）－国内菜系外皮材料：低筋面粉 150公克 细砂糖 30公克 泡打粉 1又1/2小匙 水 180㏄ 猪油 1又1/2小匙 内馅材料：叉烧片 150公克 叉烧酱 210公克
菜谱名称 蜜汁火方 所属菜系 粤菜 所属类型 甜品小食 基本特点 甜在心头 基本材料 带皮熟火腿肉１块400克、通心白莲50克、蜜饯青梅1
外皮材料：低筋麵粉 150公克 細砂糖 30公克 泡打粉 1又1/2小匙 水 180㏄ 豬油 1又1/2小匙 內餡材料：叉燒片 150公克 叉燒醬 210公克 (1)將