糖霜桃仁（图）－国内菜系

制作材料 主料： 鸡胸脯肉300克 辅料： 鸡蛋50克 小麦面粉50克 玉米面（白）25克 葱白50克 番茄沙司50克 核桃50克 调料： 花生油100克 盐10克 料酒10克

菜 名： 桃仁牛血汤 主 料： 桃仁10克，新鲜牛血200克。 做 法： 将牛血切成块状，与桃仁加清水适量煲汤，食盐少许调味，饮汤食牛血。 药用价值： 主要治疗

·简介 工艺：拌 口味：清香味 主料：茴香(200克) 核桃(50克) 调料：盐(2克) 味精(2克) 香油(5克) 类别：上海菜 ·制作工艺

·原 料：鸽蛋 400克 核桃 150克 虾仁 150克。 肥膘肉 50克 荸荠 80克 鸡蛋 150克 香菜 100克。 花生油 100克 料

主料：核桃仁250克。 调料：白糖150克，花生油750克（约耗40克）。 烹饪工艺： 1.将核桃仁放入开水中泡至薄皮发软时，刷去薄皮洗静，再在沸水中稍汆捞出，

菜 名： 桃仁龙凤饼 主 料： 鸡脯肉（100克）、虾仁（100克）、猪肥肉（25克） 配 料： 鸡蛋清、精盐、味精、姜末、料酒、干淀粉 做 法： 鸡脯肉、虾仁

菜 名： 桃仁川芎黑豆汤 主 料： 桃仁10克，川芎10克，黑豆20克。 做 法： 将桃仁打碎，川芎用纱布包裹和黑豆一起水前煮熟，加适量冰糖，饮汤食豆。每日1-2

菜 名： 桃仁薏苡仁汤 主 料： 桃仁10克（去皮尖研碎），薏苡仁60克。 做 法： 同煮汤，加红糖调味，早餐食用。 药用价值： 主要治疗癃闭尿道阻塞型：小便点

菜 名： 桃仁薏苡仁粥 主 料： 桃仁10克（去皮尖），薏苡仁30克，粳米50克。 做 法： 加水同煮粥至极烂服用。 药用价值： 主要治疗急性阑尾炎瘀带型：微热