蜜汁河鳗（图）－国内菜系

来源:王朝搜索

特色：色泽酱红，汁浓蜜甜。制作材料：主料：河鳗红枣、姜、蒜盐、冰糖、高汤精、黄酒、酱油、猪油、高汤做法：将河鳗洗净切花刀，锅中放入猪油，炒化后下姜、蒜垫底，将河鳗放上，放入盐

菜名：蜜汁煎三文鱼主料：三文鱼扒2件。配料：汁料：日本酱油、烧酒各2汤匙，柠檬汁1汤匙，蜜糖3/2汤匙，干葱粒（切茸）。做法： 1、三文鱼扒

原料：猪耳、西芹。 A料：姜葱蒜、干辣椒、八角、花椒、胡椒粉。 B料：老抽、甜面酱、豆瓣酱、太白粉水、料酒、糖、鸡汤。特色：湖南特色菜。操作：

烹调类别：点心烹调时间：普通食材类别：点心味道：甜香适宜季节：无关菜系：徽菜材料：红芋1000克蜂蜜200克冰糖125克做法

外皮材料：低筋面粉 150公克细砂糖 30公克泡打粉 1又1/2小匙水 180㏄猪油 1又1/2小匙内馅材料：叉烧片 150公克叉烧酱 210公克

菜谱名称蜜汁火方所属菜系粤菜所属类型甜品小食基本特点甜在心头基本材料带皮熟火腿肉１块400克、通心白莲50克、蜜饯青梅1

外皮材料：低筋麵粉 150公克細砂糖 30公克泡打粉 1又1/2小匙水 180㏄豬油 1又1/2小匙內餡材料：叉燒片 150公克叉燒醬 210公克 (1)將

鸡蛋、蚝油、精盐、花生酱、芝麻酱、海鲜酱、沙姜粉、腐乳、麦芽糖、麦芽粮梅条肉批成厚片，用盐略腌；将白糖、味精、鸡蛋、蚝油、精盐、花生酱、芝麻酱、海鲜酱、沙

菜名：蜜汁串烧鳝主料：白鳝5/4斤（800克），竹签8支，蜜糖4汤匙。配料：腌料：磨豉酱、玫瑰露酒、生抽各1汤匙，蜜糖3汤匙，麻油及胡椒粉各少许，

菜名：蜜汁春鸡主料：春鸡1只，酸子姜2两（约80克），葱1条，姜2片，酒1汤匙，油2杯。配料：调味料：老抽2汤匙，蜜糖、酒、生粉各1茶匙。芡汁料：

免责声明：本文为网络用户发布，其观点仅代表作者个人观点，与本站无关，本站仅提供信息存储服务。文中陈述内容未经本站证实，其真实性、完整性、及时性本站不作任何保证或承诺，请读者仅作参考，并请自行核实相关内容。