红薯烧肉－国内菜系
原料： ·红薯一个 ·猪五花肉500克 作法： 1、猪的五花肉选择一层肥肉一层瘦肉的，然后清洗干净，用温水泡
原料 主料：猪肉500克，梅干菜50克。 调料：茶油100克，料酒8克，盐2克，味精1克，姜8克，蒜瓣10克，酱油8克，桂皮5克，香叶6克，清汤250克。 制法
【特点】: 滋阴补血、酥烂甜香，易于消化和吸收。 【原料】 五花猪肉300克、花生油、葱姜片、葡萄酒、红枣100克、酱油 【制作过程】 1. 五花猪肉30
苦瓜烧肉 【原料】： 苦瓜250克，猪肥瘦肉250克，花生油50克。黄酒15克、白糖8克、酱油5克、葱、姜各5克、味 精3克。 【制法】:
原 料：五花肉700克、竹笋500克、南乳2快（还要加些南乳汁）、葱5-6段、姜片6片。 八角2枚、料酒少许、桂皮1小块、花椒少许、糖少许。 特 色：东北红烧肉的升级吃
原 料：鱼干（咸淡水鱼干或鲮鱼干）、广式烧肉、菜心、蒜头（拍碎）、花生油、米酒、生抽、盐、糖、味精。 操 作： 1、将鱼干洗净，用清水泡浸一会，烧肉切件，菜心洗好备用。
配料： 红心红薯500克，熟芝麻25克，植物油500克（实耗60克），白糖150克。 特色： 呈浅金黄色，光泽晶亮，外脆里软，味道香甜，是压味菜 操
方竹笋烧肉（图）－国内菜系口味: 成菜色泽油亮美观，肉质肥而不腻，老少皆宜，竹笋清香爽口 主料: 上好三线猪肉12块（500克） 辅料: 方竹笋150克 调料: 西兰花300克，盐、味精、酱油、糖色等调料各适量 做法
冬笋干烧肉（图）－国内菜系工艺：干烧 口味：酱香味 主料：猪肋条肉（五花肉）(750克) 冬笋(1000克) 调料：味精(1克) 猪油（炼制）(120克) 酱油(100克) 白砂糖(2克) 料酒(30克)
原 料：带皮五花肉一块（300克左右）。 盐10克、五香粉10克、酱油10ml、白糖8克、食用小苏打5克、葱1根、姜3片、竹签3-4根、锡纸一张。 操 作： 1