毛豆煮鱼－国内菜系
原料 鲢鱼 500克，毛豆100克，葱15克，姜10克，干辣椒5克。 调料 生抽15ml,老抽5ml,料酒15ml,醋3ml,白糖5克，盐3克。
原料： 鸡翅500克、鲜毛豆50克。 辅料： 姜丝、葱丝、白胡椒粉、大料瓣、一小块桂皮、酱油、醋、盐、白糖、花生油。 制作方法：
菜谱名称 咸菜肉丝毛豆 所属菜系 浙江菜 所属类型 中厨靓菜 基本特点 滋味鲜美 基本材料 毛豆500克，咸菜150克，猪瘦肉100克，植
菜 名： 豆腐萝卜煮鱼 主 料： 门鳝鱼500克，白萝卜600克，芹菜1棵，姜2片。 配 料： 腌料：胡椒粉少许，粟粉2茶匙。调味料：普宁豆酱2汤匙，砂糖1/2茶
菜谱名称 干锅毛豆猪尾 所属菜系 湘菜 所属类型 另类饮食 基本特点 味浓香，豆香爽口，佐酒下饭之佳肴。 基本材料 猪尾、毛豆 制作：猪尾
咸菜炒毛豆(图)－国内菜系咸菜炒毛豆 材料： 雪里蕻咸菜、毛豆、糖、少量的盐、葱、薄百叶 做法： 1、雪里蕻咸菜先在水中浸泡1小时左右； 2、泡好的咸菜捞出挤
原料： ·肉脯半块 ·新鲜毛豆半碗 ·鲜红椒4只 ·蒜瓣2颗 &midd
毛豆烧鱼乔（图）－国内菜系原料 鱼乔（即小鳝鱼，每条约50-70克）400克，新鲜毛豆200克。 调料 青红杭椒丁各10克，郫县豆瓣酱50克，尖椒5克，料酒10克，味精2克，高汤500克，色拉油1000克。 制作 1、
毛豆炒鸡蛋(图)－国内菜系毛豆炒鸡蛋 原料 毛豆米200克、鸡蛋两个。 调料 盐少许。 做法 1、鸡蛋打散在碗中，毛豆清洗干净，锅中放油，油热后，倒入毛豆。 2、
配料： 嫩茭白250克，毛豆米100克，红辣椒1只，酱油1汤匙，糖半茶匙，葱姜末适量。 特色： 鲜咸适宜,清淡爽口. 操作： 1、将茭白削去外皮