鱼煮咸菜－国内菜系
原料 鱼500克，咸菜200克，葱10克，姜10克 调料 生抽15ml,老抽5ml,料酒15ml,辣椒酱15克，白糖3克 做法
【所属菜系】 浙菜 【特 点】 滋味鲜美 【原 料】 豆芽500克，咸菜150克，猪瘦肉100克，植物油50克，白糖半匙，味精，精盐各适量 【制作过程】
菜 名： 咸菜虾煲 主 料： 中虾10两（约400克），粉丝1两（约40克），咸酸菜4两（约160克），葱头2粒，葱度、红椒丝各少许。 配 料： 汤底料：虾米1/
咸菜炒毛豆(图)－国内菜系咸菜炒毛豆 材料： 雪里蕻咸菜、毛豆、糖、少量的盐、葱、薄百叶 做法： 1、雪里蕻咸菜先在水中浸泡1小时左右； 2、泡好的咸菜捞出挤
咸菜炒蚕豆(图)－国内菜系咸菜炒蚕豆 每次闻到咸菜的味道，就好像闻到上海弄堂的味道。咸菜的味道很特殊，老早在上海的弄堂里谁家烧了咸菜整个弄堂都闻得到。又到了吃蚕豆的季节，价格便宜实惠味道又好。蚕豆有分几种，
菜 名： 腌咸菜粒 主 料： 潮州咸菜梗8两（约320克），糖3汤匙，水2杯，南姜末2汤匙，麻油1汤匙。 做 法： 1、咸菜切粒，用淡盐水浸两小时，沥干待用。2、
咸菜鹅肠(图)－国内菜系咸菜鹅肠 原 料：鹅肠（784克）、潮州咸菜（250克）、胡萝卜（1个）、青椒（2只）、葱（1支）、蒜头（3瓣）。 油（4汤匙）、料酒（2汤匙）、鸡粉（1/2汤匙）、胡椒粉（
原 料：大蟮300克，潮州咸菜200克，白胡椒5克，姜葱各10克，鱼露20克，味精10克，麻油少许，生油20克，绍酒10克，精盐5克，上汤1000克。 操 作： 1、将大
主料：猪肚一只、潮州咸菜、姜 做法：猪肚底面冲洗后，把底翻出来，撕去猪肚底的脂肪。把猪肚戴上手，烧热镬，然后 伸手向热镬不停擦至猪肚起泡，随即切件，连同所有材料加三四碗水煲
咸菜炒牛肉（图）－国内菜系（主料辅料） 腌牛肉片……250克 味精……………2克 咸芥菜梗…&hellip