霉干菜烧肉套餐－国内菜系

干豇豆烧肉 原料： 五花肉，干豇豆，生抽，老抽，料酒，花椒，冰糖，老姜，八角，三萘，干辣椒 做法： 1.三线肉（五花肉）清理掉皮上的毛，洗干净，切

春笋烧肉 ·原 料： 春笋、五花肉、葱姜。 糖、酱油、料酒、鸡精。 ·操 作： 1、将5花肉洗净切块，春笋去皮后切滚刀块。

干菜焗时笋 原料 鞭笋300克，绍兴霉干菜50克，白芝麻5克 调料 盐、味精各适量 制作方法 1、鞭笋改刀成长条，过油捞出。

葡萄土豆烧肉 原 料：五花肉、土豆、葡萄干、葱段，葱姜片。 美极酱油、料酒、白糖、鸡精。 特 色：一道适合春天食用的红烧肉。 操 作： 1、五花肉切成

猪五花肋条肉400克，干菜60克，红曲米5克，绍酒10克，酱油25克，糖40克，茴香、桂皮、葱段各适量。 ①将猪肋条肉切成2厘米见方的小块，放入滚水中烫约1

口味: 成菜色泽油亮美观，肉质肥而不腻，老少皆宜，竹笋清香爽口 主料: 上好三线猪肉12块（500克） 辅料: 方竹笋150克 调料: 西兰花300克，盐、味精、酱油、糖色等调料各适量 做法

【菜名】 豇豆烧肉 【所属菜系】 浙江菜 【特点】 菜式美观,味道可口 【原料】 豇豆300克，五花肉400克，甜面酱1汤匙，绍酒、糖、盐、鸡粉适量，葱段、姜片、蒜瓣各适量。