辣味酱爆蛏子（图）－国内菜系
辣味酱爆蛏子（图）－国内菜系·原 料： 蛏子（洗净烫开口，去膜泡洗后滤干）,红/黄甜椒切丁，辣椒/蒜/姜切片，葱切段。 蒜蓉豆辩酱一茶匙，蚝油一茶匙，泰国辣酱一茶匙，米酒一茶匙，生抽一茶
·原 料： 红辣椒干，大蒜头，豆瓣酱，麻油，油。 ·操 作： 1、将蛏子清洗干净，静养半天，让它吐干净泥沙及杂物。 2、红辣椒干对半
主料：蛏子500克 辅料：泡椒50克，西芹30克 调料：姜15克，盐5克，味精1克，鸡精2克，白砂糖5克，色拉油25克，料酒15克，大葱10克，淀粉（蚕豆）10克
特色：色泽酱红，咸鲜醇香，味美适口。 制作材料：主料：四季豆400克 辅料：猪肉(瘦)50克, 调料：黄酱25克,料酒10克,大葱10克,大蒜（白皮）10克,姜5克,盐1克,味精2克,白砂糖3克,
主料：冬笋150克，油菜100克，油皮50克，香菇（鲜）100克，竹笋100克 调料：味精2克，白砂糖5克，盐8克，姜3克，花生油40克，香油25克 特色： 色泽呈
韭黄烧蛏子（图）－国内菜系菜谱名称 韭黄烧蛏子 所属菜系 鲁菜 烹制材料 鲜蛏肉250克，精盐3克，清汤50克，花生油50克，韭黄l00克，绍酒2克，芝麻油5克
白灼蛏子菜心(图)－国内菜系白灼蛏子菜心 主料：蛏子500g、菜心300g, 配料：葱白、辣椒、姜 调料：蒸鱼豉油、美极鲜味汁、油 做法： 1、蛏子放入淡盐水中
韭菜炒蛏子（图）－国内菜系主料：净蛏子肉 辅料：韭黄 调料：精盐、食用油、鸡精、料酒、姜末、香油 烹制方法： 1、将蛏子肉去杂物洗净,焯好待用，韭黄洗净切段； 2
辣味蒸排骨（图）－国内菜系【菜名】 辣味蒸排骨 【做法】 蒸 【菜系】 川菜菜谱 【主料】 猪肉 【味型】 香辣 【成菜】 热菜 原料 鲜排骨500克，香菇50克，香葱、蒜茸辣酱、味精、盐、老抽、胡椒粉、鸡
安徽野生资源丰富，山川野菜以独特的魅力成了"座上".辣味野地皮菜咸鲜香辣，高植物蛋白食品，保健菜肴。接待任务常用菜。 主料 野地皮菜 辅料