六珍豆花－国内菜系
主料：豆腐脑300克 辅料：火腿20克，香菇（鲜）20克，虾米20克，荸荠20克，牛肉（瘦）20克，香菜20克 调料：大葱15克，花椒3克，盐2克，酱油5克，味精2克，白砂
·原 料： 银鳕鱼50克，内脂豆腐1盒，青豆5克。 自制酱料（500克甜椒切成0.5厘米见方的小块，放上200克盐，姜、葱各20克，腌12个小时取出甜椒即成）400
原 料：鳜鱼 200克。 豆浆 150克 猪肉（肥瘦） 100克 香菇（鲜） 50克 荸荠 50克 猪肉（肥） 100克 香菜 30克 韭菜 50克。 大葱
【菜名】 鸡豆花 【所属菜系】 川菜 【特点】 洁白汤清，凝块成陀，质细软嫩，清鲜味醇。 【原料】 鸡脯肉150克。 豌豆苗50克、熟火腿末25克。蛋清65克
蜜豆奶(雞蛋、咖啡、花生口味各一盒) 3盒 吉利Ｔ 3大匙 (1)用一只湯鍋將蜜豆奶各個口味分別加熱，每盒豆奶加入1大匙吉利Ｔ煮開後放涼，即凝固成布丁狀，可放入冰箱
豆花鱼片(图)－国内菜系豆花鱼片 豆花鱼片其实就是水煮鱼片，不过铺底的不是豆芽等蔬菜而是嫩滑的豆花，又添加了炒花生米等增加风味，所以和水煮鱼虽是同出"水煮",风味却是不同。
川香豆花(图)－国内菜系川香豆花 原 料：嫩豆腐、黄豆、葱、榨菜、酱油、陈醋、糖、盐、辣椒油、花生碎、植物油。 特 色：惊喜的味道，6分钟制作微波炉版。 操 作： 1、把嫩豆腐用勺
豆花牛肉(图)－国内菜系豆花牛肉 原 料：内脂豆腐一盒、牛肉、西兰花、郫县豆瓣酱、花椒、鸡精、糖、花椒粉、淀粉、酱油、葱姜蒜。 特 色：超级下饭菜。 操 作： 1、把豆腐切成小块
麻辣豆花鱼(图)－国内菜系麻辣豆花鱼 原 料：草鱼一条、内脂豆腐一盒、盐、料酒、陴县豆瓣、麻辣酱、生姜、大蒜、干尖椒、花椒、八角各适量。 特 色：最写意的麻辣，最完美的鲜香。 操 作：
八珍豆花（图）－国内菜系·原 料： 豆花、肉馅220克、鱿鱼1只、海参1克、鸡腿1只、火腿80克、竹笋1根、金针1小撮、冬菇4朵、甜豆5片、葱1根。 a）盐1茶匙、糖半大匙、淀粉1茶匙