椰蓉炒螺片－国内菜系
主料：海螺250克 辅料：椰蓉50克,火腿20克 调料：牛奶50克,鸡蛋清120克,淀粉(豌豆)10克,葱汁15克,姜汁15克,盐3克,味精2克,植物油20克 特色： 炒椰蓉洁白滑嫩，螺片鲜香脆
菜谱口味 香辣 制作工艺 熟炒 原料 主料:海蟹 1200克 辅料:椰蓉 75克 鸡蛋清 100克 香菜 20克 调料:大葱 50克 姜 50克 牛奶 50克 淀粉(豌豆) 5克 盐 4克 料酒
【类 别】 山东菜 【原 料】 鲜贝400克，椰蓉50克，龙虾片50克，盐4克，味精1克，蛋清35克，料酒10毫升，淀粉20克，植物油130克。
椰蓉软糯糍－国内菜系菜 名： 椰蓉软糯糍 主 料： 澄面，糯米粉，白糖，猪油，椰丝 做 法： 取澄面100克，冲入开水烫熟，加入糯米粉500克、白糖100克、猪油50克、清水15
棒子骨炖萝卜(图)－国内菜系棒子骨炖萝卜 材料： 猪棒骨1根、白萝卜1根、姜20克、醋2茶匙（10ml）、盐适量、白胡椒少许 做法： 1,将猪棒骨从中间敲断，一分为二，用沸
材料： 腊肉100克、青豌豆200克、红椒50克 盐适量、鸡精少量、油1汤匙（15ml） 做法 1、去壳的青豌豆放入滚水中煮5分钟，捞起用冰
材料： 莲花白（圆白菜、卷心菜、高丽菜）半颗、培根（Bacon一种腌制过的猪肉）、干辣椒丝少许、大蒜末10克、盐适量、油 培根炒莲白的做法： 1、莲花白
材料： 牛腩肉600克、白萝卜600克 姜3片约15克、大料（八角）3块、桂皮1小块、草果1个、香叶2片、橙皮1小块、茶叶1汤匙（15ml）、丁香1颗、肉寇1颗、冰
麻婆山药(图)－国内菜系麻婆山药 材料： 山药300克、牛肉馅100克、青蒜苗15克 郫县豆瓣1/2汤匙（7.5ml）、豆豉1/2汤匙（7.5ml）、甜面酱1汤匙（15ml）、姜1
材料： 蚝豉10粒、猪排骨200克、党参40克、姜5克 做法： 1、将蚝豉清洗干净，锅中放入适量水烧开，放入蚝豉煮2分钟，捞出待用，煮蚝豉的水就不要了。