香辣童子鸡（图）－国内菜系
香辣童子鸡（图）－国内菜系所属菜系：鲁菜 制作手法：焖 菜品口味：香辣 菜品类型：热菜 原料： 净膛嫩母鸡1只(约750克)，葱1根，姜5片，青椒1个，蒜3瓣，干辣椒4个。 调料： 料酒2大匙，精盐
香辣口水鸡(图)－国内菜系香辣口水鸡 原 料：鸡翅根8个、辣椒末、大蒜4粒、大葱半根、生姜适量。 花椒少许、大料少许、白醋、料酒、酱油、盐、糖、白芝麻、花生碎。 操 作：1、因为我用的是鸡翅
香辣鲫鱼（图）－国内菜系菜系：川菜 工艺：炒 制作材料： 主料：鲫鱼1000克 辅料：辣椒(红,尖)50克 调料：花椒2克,姜10克,大蒜（白皮）10克,味精2克,香油5克,
香辣兔肉(图)－国内菜系香辣兔肉 原料：兔腿1个，洋葱半个，尖椒2个，干辣椒10个。 调料：料酒2汤勺，盐1茶匙，生抽1汤匙，白糖1茶匙，八角1个，花椒10颗。 做法：
香辣鸭舌（图）－国内菜系·原料: 鸭舌30个。 植物油1000克（实耗25克），精盐2克，味精4克，整干椒50克，香葱5克，白芝麻10克，红油25克，香油5克，卤水1500克。 ·
原料 素鸡两个，葱10克，姜10克 香辣素鸡调料 蒜蓉香辣酱一大匙，生抽15ml,白糖3克 香辣素鸡做法 1、将素鸡洗净后，切小
原 料：童子鳖1只（约280g）,鲜参、鲜鹅掌、精盐、味精、绍酒、姜、葱、胡椒粉、高汤、鸡油各适量。 操 作： 1、将童子鳖宰杀，除去内脏、黄油，用沸水略烫，刮去黑膜，
【菜名】 龙马童子鸡 【所属菜系】 川菜 【特点】 鸡肉酥烂，鲜香味浓。芡汁滑爽。并具有温中壮阳，益气补精之功效。 【原料】 仔公鸡一只（约1000克）。 海
菜名： 粉蒸肉 菜系： 川菜 色香味： 色泽红亮，咸鲜微辣，软糯适口。 主料：猪肉500克、鲜豌豆50克、大米粉75克。 辅料：辣豆瓣15克、酱油
菜谱名称 龙马童子鸡汤 所属菜系 粤菜 所属类型 亲亲靓汤 基本特点 请阅 基本材料 海马，10克；虾仁，15克；童子鸡，1只（750克左