猪蹄焖笋干(图)－国内菜系
猪蹄焖笋干(图)－国内菜系猪蹄焖笋干 主料：猪蹄500g、泡发好的笋干500g 配料：生姜、八角 调料：油、料酒、酱油、汤 做法： 1、猪蹄和泡发好的笋干切成
酱花生笋干(图)－国内菜系酱花生笋干 原 料：花生米、毛竹笋、话梅、干辣椒、八角、香叶、桂皮、盐、老抽、生抽、冰糖、竹筛、黄豆（这次我没有放）。 特 色：风靡江南的一道男人喜爱的下酒菜。 操
【原料】： 净本鸡一只约７５０克，火腿５０克，淡笋干５０克，姜葱，盐，绍酒，味精各适量。 【制作】： 本鸡氽水后放入砂锅，再放上火腿，淡笋干，葱，姜，酒少许，再加入清水先用猛火烧开后
冬笋干烧肉（图）－国内菜系工艺：干烧 口味：酱香味 主料：猪肋条肉（五花肉）(750克) 冬笋(1000克) 调料：味精(1克) 猪油（炼制）(120克) 酱油(100克) 白砂糖(2克) 料酒(30克)
笋干烧肉（图）－国内菜系笋干、猪肉 将发好的笋干切条，猪肉烧熟，加笋干烧透，调味，勾芡即可。
盐水猪蹄(图)－国内菜系图片1 主料：猪蹄，青红辣椒（最好是小米辣） 调料：炸花生米，葱姜，五香粉，辣椒油，高汤，凉白开，鸡粉，鸡精，香芹，小葱，香菜，花椒面，白胡椒粉 制作方法： 1
·原 料： 猪蹄700克。 海虹50克 百合150克。 姜5克 大葱10克 盐4克 味精2克 料酒20克。 ·操 作： 1.
腊猪蹄蒸干豆角(图)－国内菜系腊猪蹄蒸干豆角 原料 腊猪蹄300克，干豆角30克，菜芯100克。 调料 浏阳豆豉15克，姜米5克，蒜米5克，味精2克，红干椒粉10克，鸡精2克，葱花5
老憨猪蹄(图)－国内菜系老憨猪蹄 原 料：猪前蹄1个（450克-500克）、生抽50克、草菇、老抽20克、原汁酱油100克、味精20克、盐5克 特 色：酱香味浓、冻入口即化。 操 作：
花芋烧猪蹄（图）－国内菜系主料：猪蹄1000克,芋头750克 调料：小葱15克,姜10克,酱油10克,料酒15克,白砂糖5克,八角2克,陈皮2克,茴香籽2克,味精2克,胡椒粉2克,花生油100克 特色： 软烂甘淳，芋香