油条牛肉－国内菜系
原料： 牛肉150克，油条100克，洋葱20克，香葱20克，辣椒20克，蒜头20克。 调料： 蚝油30克，糖5克，生粉、胡椒粉、香油、米酒各少许。 做
豆花牛肉(图)－国内菜系豆花牛肉 原 料：内脂豆腐一盒、牛肉、西兰花、郫县豆瓣酱、花椒、鸡精、糖、花椒粉、淀粉、酱油、葱姜蒜。 特 色：超级下饭菜。 操 作： 1、把豆腐切成小块
原 料：牛肉150克、鸡蛋1个、冬笋尖50克、青蒜10克、高汤125克、糯米酒汁5克、葱25克、姜5克、豆豉5克、淀粉15克、干辣椒2克、花椒10粒、辣椒粉2克、料酒5克、味精1克、菜油
原 料：牛肉500克、米粉子100克、生花末2克、绍酒15克、食盐5克、豆腐乳汁20克、胡椒粉20克、姜汁30克、白糖20克、菜油50克、豆瓣20克、豆豉20克、红辣椒油50克、豆油30
锅烧牛肉(图)－国内菜系图片1 主料：牛肉（腑肋）750克 辅料：鸡蛋100克，淀粉（玉米）100克 调料：花生油100克，料酒50克，盐20克，花椒5克，八角2克，桂皮10克，丁香10克，大葱
原笼牛肉（图）－国内菜系菜谱名称 原笼牛肉 所属菜系 川菜 制作材料 主料： 牛肉(肥瘦)600克 甘薯600克 调料： 蒸肉粉100克 香油3克 大葱40克 豆瓣酱15克 甜面酱15克 酱油15克 白砂糖1
香荽牛肉丝（图）－国内菜系【菜名】 香荽牛肉丝 【做法】 拌 【菜系】 川菜菜谱 【主料】 牛肉 【味型】 咸鲜 【成菜】 凉菜 原料 卤牛肉干250克，香菜丝100克，芹菜丝30克，葱白丝50克，干红椒丝2
麻辣牛肉豆腐（图）－国内菜系·配料: 嫩豆腐3块，牛肉380克。 ·特色: 麻辣鲜香，增进食欲。 ·操作: 豆腐去硬皮、硬边，切成小丁块；牛肉切成小丁块；青蒜切
主料：牛里脊肉200克 辅料：木耳(干)30克,玉兰片20克, 调料：泡椒40克,淀粉(豌豆)25克,酱油10克,盐3克,白砂糖10克,醋8克,味精2克,姜5克,大葱5克,大蒜（白皮）5克,植物油
瘦牛肉250克，胡萝卜75克，芹菜50克，蒜苗50 克，姜丝5克，食油125克，郫县豆瓣40克，川盐2克，酱油5克，花椒粉3克，湿淀粉75克，料酒15克，白糖2克，醋5克。