葱包五花肉－国内菜系

主料：猪肋条肉（五花肉）1200克，大葱1000克 调料：冰糖30克，味精10克，黄酒80克，五香粉1克 特色： 此菜色泽深红，味香肉烂，清爽可口。 做法：

原料 五花肉600克，大蒜瓣80克，干辣椒80克，葱段15克，花椒10克，花生仁25克。 调料 酱油5克，精盐8克，味精3克，料酒5克，色拉油1000克。

·原 料：牛肉（瘦）300克。 大葱50克。 植物油20克 香油3克 甜面酱4克 酱油3克 白砂糖3克 黄酒2克 味精3克 醋2克 花椒粉3克 姜3克。

原 料：扁豆、五花肉。 大料、葱姜蒜、生抽、鸡粉、盐、料酒。 操 作： 1、五花肉切片，扁豆掰段。 2、油热葱姜丝，蒜拍散、大料爆香，放入五花肉煸炒出油

原 料：豆腐（北）300克 猪肋条肉（五花肉）100克 白菜60克。 酱油15克 料酒10克 盐2克 味精2克 白砂糖3克 大蒜（白皮）5克 青蒜15克 植物油50克。

【原料】： 猪五花肉、红泡菜、豆腐 【做法】： 将五花肉切片、豆腐用水煮透。 炒锅放油，煸香蒜片，加入五花肉，八成熟时，放入红泡菜，加盐、味精炒熟，豆腐煮切成片放入盘中即可。