菜 名: 梅菜银鳕鱼 主 料: 银鳕鱼2-3条(约640克),梅菜2两(80克),绞碎猪肉1两(40克),姜蓉、蒜蓉各1茶匙,红椒碎少许,葱粒1条。 配 料: 调
原料:新疆伽狮瓜80克,鳕鱼150克,精制油500克。 制法:1.新疆伽狮瓜去皮籽切成菱形丁;取净鳕鱼切成丁,上浆待用。 2.锅置在旺火上,加精制油500克,烧至两成热左
原料 乳鸽1500克,鱼翅500克,高汤750克,茶汁100克,枸杞5克 做法 1、将乳鸽去骨,汆水后洗净。 2、把制好的鱼翅纳入乳鸽腹中,用高汤炖至
银鳕鱼100克(2块),橄榄形土豆,胡萝卜、青瓜各1只,菜丝色拉1份,泰国鸡酱50克,鸡蛋1个,生粉、盐、味精、柠檬汁各适量。 1.银鳕鱼块加入柠檬拌匀放置
菜 名: 茶香鸡 主 料: 做 法: 首先将鸡宰杀去净内脏,清洗晾干,将精盐、味精、白糖搅拌均匀,擦匀光鸡体内外,腌约2小时;将茶叶、八角、草果仁、花椒、肉蔻、
菜 名: 带子鳕鱼卷 主 料: 带子8-10只,鳕鱼柳4-6件,白酒1/4杯,番芫荽茸1汤匙,车厘子1粒(切碎),青椒1/2只(切环状),牛油适量。 配 料: 汁
·原料: 银鳕鱼肉100克,用黄瓜雕刻的小鸟2只,香芹5克,红椒丝2克。 龙井茶5克,色拉油500克,盐4克,味精8克。 ·操作: 1、银鳕鱼肉切
【菜名】 飘香银鳕鱼 【做法】 炒 【菜系】 川菜菜谱 【主料】 鱼类 【味型】 香辣 【成菜】 热菜 原料 鳕鱼肉500克,花
原料 银鳕鱼500克,霉干菜50克,黄瓜150克,玉米25克,调料适量 做法 1、银鳕鱼去头、尾、皮、骨,将净肉批成大片,改刀成条,切菱形丁,上浆备用。 2、霉干菜泡发后控水,煸炒备用。 3、
菜 名: 柠檬焗鳕鱼 主 料: 银鳕鱼300克。 配 料: 柠檬汁20克,牛油20克,鲜奶50克,盐、糖、葱段、红辣椒片、上汤各少许。 做 法: 取银鳕鱼300