一品梭子蟹抱蛎－国内菜系

【菜谱名称】 一品梭子蟹抱蛎 【所属菜系】 闽菜 【菜谱功效】 清热解毒调理 活血化瘀调理 关节炎调理 【菜谱口味】 咸鲜味 【制作材料】 主料：海蟹(500克) 牡蛎(鲜)

主料：海蟹750克 辅料：鸭蛋100克,竹笋30克,香菇（鲜）10克 调料：大葱10克,盐3克,料酒5克,白砂糖5克,姜3克,花生油75克 特色： 桂花和鸭蛋一起炒后，它既保持了梭子蟹鲜美本味，

原料 鱼头1250克，洋葱200克 调料 海鲜酱150克，甜面酱100克，糖、味精各少许 制作方法 1、鱼头洗净剁成块，洋葱切成丝。

主料： 保鲜鸡腿菇750克。五花肉100克，鲜红椒25克。 配 料： 植物油1000克（实耗50克）,精盐3克，味精6克，鸡精6克，豆瓣酱5克，辣妹子辣椒酱10克

原 料：茶树菇、青红辣椒丝。 XO酱。 黄油、味达美。 特 色：干香浓郁。 操 作： 1、茶树菇去根洗净。 2、七成热油将茶树菇炸成金