香菇青菜（图）－国内菜系

配料： 青菜一捆，香茹１０个 ,盐、味精、料酒、小磨香油、花生油 特色： 咸香利口，香茹香味浓郁，是宴席佳品。 操作： 锅内下入少许油，烧热下入

原料 鲜蹄膀1只约1000g,青菜200g,上汤、绍酒、精盐、味精、葱、姜各适量。 制法 鲜蹄膀焯水后放入煲内，加上汤、葱、姜、绍酒上火炖2小时后放入青菜，用精盐

原料 牛肉100克，青菜200克，葱5克，姜5克 调料 盐3克 做法 1、卤好的牛肉切片，青菜洗净备用。葱姜切末，锅中放油，油热后，倒入葱姜末。

【原料】 嫩白菜心250克,胡罗卜丝l00克,好鸡汤,l000克,盐5克味精2克,葱、姜各5克,料酒5克 【制作过程】 ①将菜心洗净并从中间剖开

材料： 主料：公鸡1000克 辅料：人参15克 调料：辣椒（红，尖，干）10克，大葱50克，姜5克，大蒜（白皮）3克，胡椒粉1克，盐3克，白砂糖3克，酱油3克，香油

材料： 主料：猪肋条肉（五花肉）250克，糯米100克 辅料：鸡蛋100克，面包屑35克，花生仁（炸）25克，生菜（团叶）30克，红豆沙35克，淀粉（蚕豆）30克