菠萝烧骨排－国内菜系
主料：菠萝300克,油面筋300克,小麦面粉2000克 辅料：香菇（鲜）100克,冬笋200克,浓缩橘汁100克,淀粉(玉米)50克 调料：白砂糖60克,盐30克,酱油240克,胡椒粉2克,味精4
菜谱名称：沙拉菠萝鸡翼 所属菜系：粤菜，广东菜 菜谱特点：口味酸甜，开胃下饭 美食原料： 材料：鸡中翼（6只）、菠萝肉（150克）、葱（1根）、蒜（3瓣）
虾蟹菠萝（图）－国内菜系材料： 主料：河虾仁300克，蟹黄50克，鸡蛋1只，实肥膘100克，精盐10克，味精5克，绍酒25克，葱10克，姜5克，胡椒粉0.5克，咸面包适量。 做法：虾仁、肥膘加调料制成茸泥；蟹黄炒熟；
主料：菠萝100克,鸡肉150克,海参（水浸）200克 调料：柠檬汁10克,盐2克,白砂糖5克,淀粉(豌豆)5克,植物油25克,葱油5克 特色： 海参、鸡片软嫩滑爽，色黑、黄亮，
菠萝咕噜虾球（图）－国内菜系主料：虾仁一斤（买草虾剥成虾仁） 辅料：洋葱、青椒、红椒、马蹄、鸡蛋、菠萝罐头 调料：葱、姜、盐、胡椒粉、鸡精、糖、白醋、番茄酱、淀粉 做法：
原料：鲜奶500克，明胶15克，蛋清200克，朗姆酒10克，菠萝适量。 制法：1.鲜奶打发，再加打发的蛋清，拌匀。 2.倒入明胶、朗姆酒。 3.倒入放好菠萝的模具里进冰箱
菠萝鸡丁（图）－国内菜系特点：广东家常菜，此菜青黄相间，口感香滑，咸甜适中。 原料：鸡腿肉，菠萝。 调料：（1）酱油、酒、湿淀粉、糖。 （2）葱段、姜片、柿子椒一个。 制法：
菜 名： 菠萝果碟 主 料： 菠萝一个，葡萄8粒，樱桃一粒，芜茜少许 做 法： 1、将菠萝切去头尾。2、对半切开两边。3、将菠萝去皮，削成半圆状。4、纵斜切成一面
菜 名： 凉冻菠萝羹 主 料： 生菠萝肉750克，砂糖500克，清水1250克，湿生粉50克。 做 法： 1、先把菠萝肉用干净的刀、砧板剁幼，用碗盛起候用。 2、
菠萝焗饭－国内菜系正在下载菜谱图片，请稍候... 菜 名： 菠萝焗饭 主 料： 连叶菠萝1个，白饭1/2碗，鸡蛋1只，碎菠萝肉、番茄粒、青豆、白菌粒、豆腐干粒各1汤匙，榨菜茸、碎果
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