焖糟羊肉－国内菜系

主料：羊肉(肥瘦)(750克) 辅料：白萝卜(100克) 调料：红糟(50克) 盐(5克) 料酒(15克) 白砂糖(10克) 姜(5克) 味精(2克) 花生油(50克) 制作工艺

原 料：羊肉（瘦）150克。 大葱100克。 香油15克、料酒5克、醋10克、酱油25克、姜10克、大蒜（白皮）15克。 操 作：1.羊肉洗净去筋切

原 料：羊肉（瘦）175克。 冬笋25克 鸡蛋清30克 青蒜15克。 香油15克 花生油50克 料酒10克 醋25克 酱油25克 味精2克 淀粉（玉米）40克 大葱15克

·原 料：羊肉（熟）750克。 鸡胸脯肉100克 鸡蛋清150克 牛奶25克 香菇（鲜）25克 胡萝卜25克 香菜15克。 料酒15克 姜汁15克 味精5克

·原 料： 冬笋250克 羊肉（肥瘦）150克。 大葱10克 姜5克 八角2克 花椒1克 味精1克 盐3克。 ·操 作： 1.将羊肉

主料：羊肉(瘦)200克 辅料：子姜50克,青蒜35克,柿子椒50克 调料：甜面酱5克,酱油10克,花生油75克,盐15克,料酒10克,淀粉(玉米)2克,味精2克 特色：