白鱼汁唇（图）－国内菜系
白鱼汁唇（图）－国内菜系【所属菜系】 闽菜 【菜品口感】 质地软糯，汁白而稠，味甘美鲜醇。 【制作材料】 主料： 鱼唇300克 辅料： 猪排骨(大排)500克 火腿15克 小麦面粉50克 调料： 大葱20克
鲁式清蒸白鱼（图）－国内菜系材料 主料：鲤鱼 1000克。 调料：大葱 50克 大蒜 25克 姜 50克 酱油 25克 椒盐 8克 甜面酱 50克 香油 25克 . 做法 1、把
·原 料： 松花江白鱼1500克，水发长白山黑木耳50克。 花椒、葱段、姜片、蒜瓣各5克，味精8克，盐、鸡精各5克，色拉油60克，高汤1千克，料酒10克，干红辣椒5
菜谱名称 浅色海鲜豉油（白鱼汁） 所属菜系 粤菜 所属类型 另类饮食 基本特点 基本材料 白酱油500克、鱼露200克、淡二汤7500克
棒子骨炖萝卜(图)－国内菜系棒子骨炖萝卜 材料： 猪棒骨1根、白萝卜1根、姜20克、醋2茶匙（10ml）、盐适量、白胡椒少许 做法： 1,将猪棒骨从中间敲断，一分为二，用沸
材料： 腊肉100克、青豌豆200克、红椒50克 盐适量、鸡精少量、油1汤匙（15ml） 做法 1、去壳的青豌豆放入滚水中煮5分钟，捞起用冰
材料： 莲花白（圆白菜、卷心菜、高丽菜）半颗、培根（Bacon一种腌制过的猪肉）、干辣椒丝少许、大蒜末10克、盐适量、油 培根炒莲白的做法： 1、莲花白
材料： 牛腩肉600克、白萝卜600克 姜3片约15克、大料（八角）3块、桂皮1小块、草果1个、香叶2片、橙皮1小块、茶叶1汤匙（15ml）、丁香1颗、肉寇1颗、冰
麻婆山药(图)－国内菜系麻婆山药 材料： 山药300克、牛肉馅100克、青蒜苗15克 郫县豆瓣1/2汤匙（7.5ml）、豆豉1/2汤匙（7.5ml）、甜面酱1汤匙（15ml）、姜1
材料： 蚝豉10粒、猪排骨200克、党参40克、姜5克 做法： 1、将蚝豉清洗干净，锅中放入适量水烧开，放入蚝豉煮2分钟，捞出待用，煮蚝豉的水就不要了。