余干辣椒炒猪耳(图)－国内菜系

原 料：尖椒一斤半（怕辣的可以买没那么辣的肉辣椒）、生姜一块、蒜头4-5个。 60克精盐、食用调和油。 操 作： 1、切去辣椒蒂，再将辣椒切小。 2、生姜

制作材料 主料 辣椒（红、尖、干）250克 调料 豆豉25克 植物油40克 酱油25克 盐20克 味精1克 香油1克 各适量 食物做法 1.

自制花椒辣椒油 文章来源: 辣椒油 于 2001-5-27 取一锅，不妨大些，要有盖子。放植物油，边加热边把干红辣椒大量，掰开，放入。至油大热，辣椒微糊，撒入辣椒碎大

【菜名】 辣椒炒八带蛸 【所属菜系】 微波炉菜 【特点】 色彩艳丽，脆嫩鲜爽。 【原料】 鲜八带蛸、鲜青红辣椒、葱姜丝、精盐、味精、料酒、醋、花 生油 【制作过程

青辣椒 1斤 鹽 1/2大匙 白醋 2杯 淡醬油 1大匙 糖 2大匙 (1)將青辣椒整根洗淨備用。 (2)煮1鍋熱水放入青辣椒略微川燙立即撈起，再放入冷開水中沖涼

菜谱名称 辣 椒 泡 鱼 所属菜系 粤菜 所属类型 特色粤菜 基本特点 香辣爽口，回味略甜。 基本材料 草鱼1尾（约800

菜谱名称 淳安辣椒酱 所属菜系 粤菜 所属类型 另类饮食 基本特点 淳安辣椒酱，是浙江省的一大名产。它以鲜辣味美，清香可口，制作简便，能长存久放