豆豉粉丝蒸蛏子(图)－国内菜系
主料：冬笋150克，油菜100克，油皮50克，香菇（鲜）100克，竹笋100克 调料：味精2克，白砂糖5克，盐8克，姜3克，花生油40克，香油25克 特色： 色泽呈
辣味酱爆蛏子（图）－国内菜系·原 料： 蛏子（洗净烫开口，去膜泡洗后滤干）,红/黄甜椒切丁，辣椒/蒜/姜切片，葱切段。 蒜蓉豆辩酱一茶匙，蚝油一茶匙，泰国辣酱一茶匙，米酒一茶匙，生抽一茶
原 料：豆豉鲮鱼罐头、豆角。 油、盐、蒜蓉辣椒酱。 特 色：湖南特色菜。 操 作： 1、豆角洗净折好，用油盐水煮熟。 2、捞出与蒜蓉一起加适量
青椒豆豉蒸田鱼(图)－国内菜系青椒豆豉蒸田鱼 原料 干田鱼180克（即小杂鱼）. 调料 青椒120克，生姜、蒜瓣、香葱各10克，豆豉5克，美极酱油10克，盐2克，白糖3克，味精5克，高
原 料：鲜基围虾（27克）、猪绞肉（160克）,粉丝（2把）、姜（2片）、蒜（2瓣）. 油（5汤匙）、蚝油（1汤匙）、料酒（1/3汤匙）、白糖（1汤匙）、生粉（1/2汤匙）、酱油
原 料：鳝鱼600克。干粉丝500克。 植物油100克，精盐2克，味精3克，料酒5克，豆瓣酱2克，胡椒粉2克，蒜子50克，紫苏叶5克，香油3克，鲜汤500克。 特 色：
豆豉粉丝蒸蛏子(图)－国内菜系豆豉粉丝蒸蛏子 原 料：蛏子若干（数量随意）、龙口粉丝80克、生姜5克、豆豉15克、小葱4根。 酒糟、鲜贝露、豉油生抽、蒜汁、姜汁、色拉油、胡椒粉、盐、味精（各调料量随各人
·原 料： 红辣椒干，大蒜头，豆瓣酱，麻油，油。 ·操 作： 1、将蛏子清洗干净，静养半天，让它吐干净泥沙及杂物。 2、红辣椒干对半
葱油泡椒蛏子(图)－国内菜系图片1 菜系：川菜 特色：蛏子鲜嫩可口，鲜美诱人 原料：蛏子、料酒、葱姜、盐、酱油、砂糖、泡椒 制作： 1.蛏子养清泥沙，在放有料酒，葱姜，盐的开水锅内，
主料：蛏子500克 辅料：泡椒50克，西芹30克 调料：姜15克，盐5克，味精1克，鸡精2克，白砂糖5克，色拉油25克，料酒15克，大葱10克，淀粉（蚕豆）10克