蛋皮手卷－西餐菜谱

材料： 蛋2个、紫菜1张、寿司饭1碗、小黄瓜1长条、胡萝卜1长条、肉松2大匙 做法: 1. 蛋打散加点盐及少许太白粉水拌匀，入平底锅中，小火煎成一薄薄蛋皮。 2. 竹帘铺底，再铺蛋皮、

虾仁手卷 原料 寿司饭300克，大虾仁150克，黄瓜半根，梨1个，海苔适量，沙拉酱、柠檬汁各适量。 制作 1、将海苔放入平锅中小火烘烤，至散发出香味取出，冷

蛋皮菠菜卷 材料：鸡蛋（5只）、菠菜（250克）、香菜（5棵） 芝麻酱汁：芝麻酱（1汤匙）、香油（1/2汤匙）、辣椒油（1汤匙）、酱油（1汤匙）、鸡粉（1/2汤匙）、盐（1/3

图片1 原料 寿司饭300克，紫苏叶、新鲜鱼条、蛋黄酱、寿司纸（海苔）各适量。 制作 1、将新鲜的红加吉鱼条或金枪鱼条放入锅内略煎备用，切2/3寿司纸待用，

主料：整只加拿大龙虾。 配料：日本顶级细幼海苔、鲑鱼籽、木鱼花、苦菊、青柠檬、土豆泥。 调料：日本绿芥末、日本万字酱油、黄油、细盐。 香草：鼠尾草、迷迭香。

原料 寿司饭200克，熟鳗鱼、海苔、紫苏叶各适量。 制作 1、切1／2宽的海苔，取少许寿司饭铺在切好的海苔的一角。将熟鳗鱼放入微波炉内烤至香脆，取出切成1厘米厚、5厘米长的条备用。 2、将紫苏