柴鱼高汤煮萝卜(图)-西餐菜谱

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柴鱼高汤煮萝卜(图)-西餐菜谱

材 料: 白萝卜1根、柴鱼高汤适量、柠檬皮丝少许、味噌酱 做 法:①萝卜洗净后切成2~3公分厚块,用刀子把外皮去掉成圆形,再把边缘削成圆弧状,在萝卜的一面刻深约1公分的十字。

褐色高汤-西餐菜谱

牛骨 1又1/2公斤 牛腱肉 3公斤 沙拉油 1杯 洋葱 1公斤 西洋芹 300公克 红萝蔔 300公克 月桂叶 2片 蕃茄煳 300公克 面粉 2大匙 红葡萄酒 300㏄ 水 8000㏄

萝卜泥蟹味菇荞麦面-西餐菜谱

萝卜泥蟹味菇荞麦面 白萝卜泥:1量杯 蟹味菇:1盒 荞麦面:2小袋 味醂:1小量勺 酱油:1大量勺 面汤汁: 日本高汤 500毫升

萝卜泥煮鲑鱼(图)-西餐菜谱

材 料:无骨去皮鲑鱼肉200克、白萝卜1根、葱花50克、面粉50克 酱 汁:柴鱼高汤180cc、薄口酱油2大匙、味淋1大匙、清酒1大匙 腌 料:盐、酒、胡椒粉各适量 做 法:① 鲑

波尔多红酒烤羊排配萝卜米糕(图)-西餐菜谱

图片1 原料:羊排 130克 萝卜糕 50克 迷迭香 3克 调料:烧汁 60克 盐 2克 味精 3克 红酒 20克 薄荷酱 10克 X.O酱 15克 做法: 1.

老萝卜干鸡汤(图)-西餐菜谱

土鸡 1只 老萝卜干 2两 盐 1小匙 酒 1大匙 (1)将土鸡洗净、去除内脏,用刀背在鸡身四处拍打后,放入陶盅里。 (2)将老萝卜干洗净后,放入陶盅里,加入盖过鸡肉的水量及调味料,

法式红酒焖萝卜牛腩-西餐菜谱

原料: 牛腩一块;洋花萝卜(或白萝卜);洋葱,奶油,老抽,红葡萄酒,白糖; 做法: 1、牛腩洗净,切块,在沸水中焯洗,漓干; 2、洋葱切小丁,leek切大片; 3、锅中放奶油一块融化,加入洋葱小火

萝卜煮肉丸-西餐菜谱

白萝卜200克、瘦肉100克、红萝卜10克、姜葱各10克。花生油30克、盐15克、味精10克、白糖3克、生粉10克、清汤100克、麻油5克。 1.白萝卜去皮切块

老蘿蔔乾雞湯-西餐菜谱

土雞 1隻 老蘿蔔乾 2兩 鹽 1小匙 酒 1大匙 (1)將土雞洗淨、去除內臟,用刀背在雞身四處拍打後,放入陶盅裡。 (2)將老蘿蔔乾洗淨後,放入陶盅裡,加入蓋過雞肉的水量及調味料,

萝卜沙拉(图)-西餐菜谱

萝卜沙拉 配料: 萝卜500克,脆苹果250克,柠檬汁10克,大葱30克,酱油45克,沙拉油15克,芝麻油16克,醋45克,白糖35克,精盐10克,芝麻面1

 
 
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