鲑鱼卵寿司（图）－西餐菜谱

鱼卵黄瓜泡菜 1/3杯 寿司米 1杯 水 8/10杯 海苔 1张 醋姜片 2大匙 (1)白醋 1又1/2大匙 盐 1/4小匙 白糖 1大匙 (2)沙拉酱 2大匙 (1)寿司米1杯洗

飞鱼卵 1杯 小黄瓜 2条 盐 1/2大匙 (1)小黄瓜洗净沥干，切除头尾两端后切成0.3公分的薄圆片，再将盐与小黄瓜片拌匀，腌渍2～3小时后将盐水滤除沥干备

原料 寿司饭300克，新鲜北极贝、寿司姜、芥末酱（辣根）各适量。 制作 1、将新鲜北极贝用清水洗净，从中间切开，片成相连的两瓣。 2、洗净双手，蘸凉

材料： 四季豆6支， 培根肉2片， 寿司饭适量， 黑胡椒粒少许 做法： 1.四季豆洗净、汆烫后泡入冷水中备用。 2.热锅后加入适量的沙拉油，

原料 寿司饭200克，熟鳗鱼肉1块，芥末酱、寿司姜各适量。 制作 1、将熟鳗鱼肉切成菱形，放入微波炉内略烤至香脆，取出放入盘中备用。 2、洗净双手，蘸凉

豆皮(寿司皮) 适量 香草冰淇淋 适量 制作： 将寿司皮的水份沥干，再用手轻轻将寿司皮拉开成三角袋形状，用小汤匙将香草冰淇淋盛入，每做一个立即放入冷冻继续冰冻，依序做好放入冷冻库冰冻，食用前