日本牛肉乌冬面（图）－西餐菜谱

乌冬面、荞麦面、绿茶面是日本最具代表的三样面条。在日本，乌冬面是居家必备之品，也是日本料理店不可或缺的主角。最经典的日本乌冬面做法，离不了牛肉和高汤，做法倒是普通，有很多我们似曾相识的地方，味

原料：250克牛肉块，1汤匙葵花子油，日本七香辣椒粉，5厘米日本萝卜，去皮擦片，日本腌姜蘸汁，4汤匙日本酱油，4汤匙日本米酒或者米林酒(一种日本甜米酒)。 制法；1、牛肉刷上油，轻弹上点七香辣

日式冰牛肉乌冬面 材料：乌冬面、绿豆芽、卤牛肉 调味料：生抽、镇江醋、糖、盐、红油、熟芝麻、香菜碎、香葱碎、芝麻酱、青芥辣 做法： 1、乌冬面用高汤或清水+盐+油

原料：乌冬面 瘦肉 洋葱 青椒 胡萝卜 海带 做法： 1、瘦肉切丝；洋葱洗净，切丝；青椒去蒂去籽，切丝；胡萝卜洗净切丝。海带切丝。 2、锅置火上，放油5成热，放

牛腩乌冬面 材料 萝卜牛腩……适量 油 豆 腐……适量 菜 心…&hell

海鲜乌冬面 原料： 乌冬面、大虾、鱿鱼； 佐料： 盐、味精、鲜牛奶、胡萝卜丝、洋葱丝、姜丝。 做法： 1、买现成的乌冬面； 2 、大虾洗

韩式素炒乌冬面 原料：乌冬面、绿豆芽、韭菜、韩国泡辣白菜、韩味辣酱、生抽。 做法： 1、锅中烧开水，下入面条，用筷子划散，煮1分钟； 2、捞起，过凉水后沥干备用

韩味素炒乌冬面 原料：乌冬面、绿豆芽、韭菜、韩国泡辣白菜、韩味辣酱、生抽。 做法： 1、锅中烧开水，下入面条，用筷子划散，煮1分钟； 2、捞起，过凉水后沥干备

日式咖喱牛肉

日式牛肉饭 食材： 肥牛卷100克 西兰花2-3朵 洋葱100克 胡萝卜少许 黄油少许（约15克） 日式酱油2大勺（万字酱油）