日式纸窝清酒煮鲍鱼（图）－西餐菜谱

做法： 南非鲜鲍洗刷后备用，将排骨、老鸡炸香落瓦煲， 将南非鲍置于肉中，注入净鸡汤挂面，滚起后收小火， 煲约12小后加入原条萝卜及海带，约再多煲两小时即可， 用煲好的鲍鱼汁注入小煲仔加入煲好的

黄油烤鲍鱼 原料： 黄油少许、鲍鱼 制作： 1、腌渍好的鲍鱼烤之前要加点黄油，可增加香味，也使烤过的鲍鱼表面不干。 2、烤箱预热到180度，烤5分钟，

原料；奶油汤250克，鲍鱼、炸面包丁各15克。 制法： 1、将鲍鱼切成小片，用浸泡鲍鱼的原汤把鲍鱼用文火煨熟。 2、将奶油汤注入煮锅，煮沸后放入鲍鱼，盛入汤盘，撒入炸面包丁

小鲍鱼﹐辣椒丝﹐葱﹐蒜﹐胡椒﹐酱油﹐白糖 (1)把小鲍鱼用盐洗净并弄出刀纹。 (2)辣椒切成丝﹐切好葱﹑蒜后放少量的胡椒﹑芝麻﹑香油﹑再放少量的水混好做佐料。 (

清淡高雅的日本料理，注重色调柔和自然，不会刺眼，为了保持天然风味，往往只下一点盐来提鲜调味。此菜特点是鲍鱼软滑而不带韧，粘上的食材脆而不腻，滋味可口，利用彩色脆米来带出色彩和增加松脆口感。 分