茶壶海鲜蒸－西餐菜谱

烹调类别：蒸 菜系：日餐 食材类别：海鲜 味道：咸鲜 适宜季节：春 配料：鸡肉40公克、鱼肉40公克、柠檬(小)1/2个、贝芽菜(萝卜婴)适量、蛤蜊40公克、鲜香菇(小)4朵、煮出汁

茶壶蒸海鲜 配料： 鸡肉40公克、鱼肉40公克、柠檬(小)1/2个、贝芽菜(萝卜婴)适量、蛤蜊40公克、鲜香菇(小)4朵、煮出汁3杯、盐2/3小匙、淡口酱油

材料 明虾、草虾、墨鱼仔、三文鱼、洋葱末、蒜泥、黑水榄、番茄、盐、胡椒、白酒、黄油、鱼汤 制作 (1)墨鱼仔、三文鱼改刀成形，番茄切成块。 (2)用黄油将洋葱末、蒜泥煸香，倒入明虾、草虾、墨鱼

图片1 材料 金鳕螺肉、澳带、蓝口贝、草莓块、草莓汁、番茄汁、白酒、洋葱末、蒜泥、黄油、盐、胡椒 制作 （1）将金鳕螺肉、澳带、蓝口贝在开水中烫一下。 （

【菜名】 海鲜茴香汤 【做法】 煮 【菜系】 俄罗斯菜 【主料】 其它水产 【味型】 其它 【成菜】 汤羹 原料 小茴香30g、小章鱼4个、奶汁20g、鱼高汤适量、圆葱碎5g、西芹

原料：火龙果一个、熟对虾虾仁若干、西芹少许、蛋黄色拉酱。 做法：1、火龙果一切为二，将肉用小挖勺挖成圆球状，壳备用，西芹切小丁在沸水中氽熟。 2、将火龙果肉、虾仁、西芹丁用色拉酱拌匀可加入少许

提起西班牙，总会让人想到热情的弗拉门科舞。风光旖旎的西班牙濒临地中海，除了美丽西班牙女郎的激情歌舞，更有丰富的海鲜食物。 西班牙菜肴具有独特的风味，它融合了地中海和东方烹饪的精

原料：鱿鱼：1条、虾：数只、青柠：1个、洋葱：适量、小番茄、粉丝：1把（龙口粉丝）、鱼露、盐、糖、料酒、罗勒叶、辣椒粉 做法： 1、鱿鱼切条下水焯熟 2、虾去沙线