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01.青柚凉粉－西餐菜谱
原料：凉粉400克，日本青柚100克，红椒1个，干红椒20克，蒜茸50克，麻油50克，酱油，米醋，盐，味精各适量，芥末少许。做法：1.凉粉切四方小块。日本青柚切丝。红椒洗净去籽切丝。2.红椒切段，麻油下火炸成红油。...查看完整版>>青柚凉粉－西餐菜谱02.涼粉－西餐菜谱
[原料/调料](1)綠豆粉 1杯 冷水 少許 熱開水 2杯 (2)綠豆粉 適量 細砂糖 適量[制作流程](1)以冷水將綠豆粉調勻 (2)加入熱開水迅速調勻(開水必須滾燙)，等放冷結塊，切成丁，再放入冰塊使其冰涼。 (3)將綠豆粉及細砂糖...查看完整版>>涼粉－西餐菜谱03.石花凉粉凉汤－西餐菜谱
原料 石花凉粉200克（芝麻盐1小匙，蒜泥1小匙，酱油1小匙，精盐1/2大匙）,纯净水4杯（食醋1大匙，酱油1小匙，盐1/2小匙，白糖1大匙）,炒豆面1/2杯，小葱2根。 操作方法 1、纯净水加入食醋、酱油、精...查看完整版>>石花凉粉凉汤－西餐菜谱04.烩凉粉黄瓜－西餐菜谱
原料：义大利肉酱1/2杯、凉粉2杯、小黄瓜2条、盐2小匙。做法：(1)将小黄瓜洗净，切成5公分段，再横切4～6等份，用2小匙盐拌均匀，腌约10分钟，再把盐水倒掉备用。义大利肉酱用微波加热2～3分钟，放微凉备用。(2)...查看完整版>>烩凉粉黄瓜－西餐菜谱05.拌橡子凉粉（图）－西餐菜谱
[原料/调料] 橡子凉粉300g﹐黄瓜1个﹐青椒1个﹐红辣椒1个﹐佐料酱﹕酱油3大勺﹐辣椒面1大勺﹐切好的葱1大勺﹐捣好的蒜1/2大勺﹐香油1大勺﹐芝麻1大勺 [制作流程] (1)把橡子凉粉切成2×3×1cm大小。(...查看完整版>>拌橡子凉粉（图）－西餐菜谱06.爽口凉粉拌菜－西餐菜谱
原料： ·凉粉150克 ·盐少许 ·香油1勺 ·紫甘蓝 30克 ·小白菜 20克 ·生菜 10克 ·酱油1勺 ·蜂蜜1勺 ·辣椒粉1勺 ...查看完整版>>爽口凉粉拌菜－西餐菜谱07.韩式苏子叶拌橡子凉粉－西餐菜谱
橡子凉粉是一种没什么味道，形状跟中国的凉粉一样，但颜色发褐色的不透明的。橡子凉粉比较硬实，不易碎，也不像中国凉粉那种入口即化的感觉。做橡子凉粉时先用香油擦一下，淋些香油会让橡子凉粉更滑嫩，然后...查看完整版>>韩式苏子叶拌橡子凉粉－西餐菜谱08.拌乔麦凉粉－西餐菜谱
·配料: 荞麦凉粉1块﹐白菜泡菜200g﹐葱1棵﹐蒜3块﹐芝麻1大勺﹐香油2大勺﹐酱油 1.5大勺﹐紫菜1张－ ·特色：在切成薄块儿的荞麦凉粉里加泡菜拌的﹐冬季以夜餐食用不错。 荞麦中有芸香成份...查看完整版>>拌乔麦凉粉－西餐菜谱09.寿喜烧锅(图)－西餐菜谱
寿喜烧锅 原 料：肥牛、魔芋丝、大葱、娃娃菜、蟹柳、乌冬。 黄油、生抽、味淋、糖、鸡蛋。 特 色：寿喜烧是非常有名的日本料理。据说口味也分关东和关西。加了调料酱的这种算是关东风味。 操 作...查看完整版>>寿喜烧锅(图)－西餐菜谱10.特色米批萨(图)－西餐菜谱
特色米批萨 原 料：大米、糯米、菠萝、火腿、马苏里拉奶酪丝。 特 色：日式别具风格的创意批萨 操 作： 1、用大米和糯米煮成米饭，在饭中调入少许盐，放入涂上油的蛋糕盆中（要用可以脱底的蛋糕...查看完整版>>特色米批萨(图)－西餐菜谱

 

 

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