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01.德国咸猪手－西餐菜谱
俗语 指猥琐男子（或女子）的色狼动作 "咸猪手"在粤港地区有非礼女孩子之意 这个词是广东那边的俗语。 菜肴 咸猪手是一道德国名菜，配以土豆泥和德式酸菜，肥而不腻，咸香逼人。 ...查看完整版>>德国咸猪手－西餐菜谱02.黑椒海鲜德国猪手煲（图）－西餐菜谱
原 料: 德国咸猪手500克，大虾球200克，带子150克，洋葱角200克，绍菜100克 调味料:鸡粉8克，黑椒汁30克，花生酱15克，鹰粟粉10克，绍酒20克，胡椒粉1克，麻油2克。制 法:1）将绍菜改成橄榄型，拉油致热，洋葱角...查看完整版>>黑椒海鲜德国猪手煲（图）－西餐菜谱03.水煮咸猪手（图）－西餐菜谱
材料咸猪手、紫椰菜、土豆粉、香叶、百里香、西芹、胡萝卜、番茄、洋葱、白醋、黄油、牛奶、豆蔻粉、盐、胡椒、肉汤制作(1)洋葱、西芹、胡萝卜分别切成块，加入白里香、香叶、肉汤、胡椒和盐，烧滚后放入咸猪手...查看完整版>>水煮咸猪手（图）－西餐菜谱04.顺化猪手汤檬(图)－西餐菜谱
图片1 这是越南顺化的地道家常菜，猪手软滑而富舍胶质，爽口而不粘牙，加上美味的鱼露、卤水和香茅等调味，食味更丰盈。虽是平凡粗食，却也别具滋味。 分量：1人 预备时间： 烹调时间：1小时15分钟 ...查看完整版>>顺化猪手汤檬(图)－西餐菜谱05.烤猪手（图）－西餐菜谱
材料猪手、土豆粉、荷兰豆、京葱、红椒丝、混合香料、橄榄油、黄油、盐、胡椒制作(1)咸猪手加混合香料、橄榄油、盐、胡椒腌渍一下，放入转炉中以200摄氏度烤制40分钟左右，至猪手皮色呈金红色且肉皮松脆。(2)将...查看完整版>>烤猪手（图）－西餐菜谱06.德国土豆沙拉－西餐菜谱
特色 在德国施瓦本地区，人们对土豆沙拉情有独钟，即便当作配菜，如果没有也会认为影响到整盘菜的质量。做德式土豆沙拉的土豆必须是当天刚煮好的，并被马上去皮切片拌成沙拉。拌的时候油和醋的比例很重要...查看完整版>>德国土豆沙拉－西餐菜谱07.圣诞德国沙拉(图)－西餐菜谱
圣诞德国沙拉 材料：土豆两个，胡萝卜一根，鸡蛋两个，培根两片，洋葱四分之一个，玉米粒少许。 做法： 1.鸡蛋和土豆一起放水里煮，水滚五分钟后把鸡蛋捞出，土豆继续煮至筷子能穿透。 2.锅中放清水...查看完整版>>圣诞德国沙拉(图)－西餐菜谱08.德国牛肉卷(图)－西餐菜谱
图片1 材料 西冷牛肉、各式蔬菜、洋葱、酸黄瓜、培根、芥末、黄油、红酒、黄汁、盐、胡椒 制作 （1）西冷牛肉刨成片，洋葱、酸黄瓜、培根切成条，另取洋葱切成末。 （2）西冷牛肉片平摊在台面上，...查看完整版>>德国牛肉卷(图)－西餐菜谱09.德国斋(图)－西餐菜谱
材料： 中型高丽菜1/2个 苹果2个 白花椰菜1/2个 【调味料】 奶油(butter)3大匙 米醋1/4杯 盐 白胡椒粉 巴西利各少许做法： 1.高丽菜洗净切成块状。 2.苹果直切成4条...查看完整版>>德国斋(图)－西餐菜谱10.德国式牛肉巻－西餐菜谱
[原料/调料]牛肉碎250克、蛋黄2个、洋葱碎3汤匙、芹菜碎2汤匙、意大利香料少许、熟蛋2个、脆皮1块、猪网油1件、芥末沙司少许．[制作流程]1．洋葱、芹菜切碎备用；2．洋葱、芹菜加2个生蛋黄和牛肉碎搅...查看完整版>>德国式牛肉巻－西餐菜谱

 

 

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