俄式铁扒仔鸡－西餐菜谱

俄式什锦沙拉 原料： 土豆250克、胡萝卜150克、毛豆50克、红肠120克、酸黄瓜80克、水煮蛋100克、沙拉酱100克、盐1克、黑胡椒碎1克、柠檬汁2克、橄榄油少许

俄式红肠沙拉 原料： 红肠1/2根（我用的是哈尔滨红肠不带肥肉的那种，可以根据自己的喜好选择哈尔滨的那几种红肠）、中型土豆一个、中型胡萝卜1个、酸黄瓜2根（罐头酸黄瓜不

俄式苏泊汤 原 料：牛棒骨600克、大头菜（圆白菜）300克、西红柿500克、土豆120克、芹菜50克、洋葱50克、香菜20克。 姜片、葱段、盐1茶匙（5克）、八角3

俄式培根烤大虾 材料：大虾10只、培根5片、西兰花100克 做法： 1、将大虾洗净，剪去虾须，去皮去虾线留；培根从中间切开；西兰花洗净分成小朵，沥干水分。

材料 净猪肉馅200克，净牛肉馅125克，面粉350克，洋葱80克，鸡蛋50克，高汤适量 调味料 黄油50克，盐8克，胡椒粉少许 做法

原料 牛里脊肉125克，葱头15克，青、红椒15克，番茄10克，鲜蘑菇片15克，酸黄瓜10克，酸奶油10克，红葡萄酒70克，红椒粉2克，布朗少司100克，盐1茶匙，胡椒粉1／2茶匙，番茄酱5茶

原料： 牛柳肉200克，蘑菇2汤匙，洋葱150克，蒜茸适量，茄羹2汤匙，香菜少许。 调料： 盐1/2茶匙，糖1汤匙，茄汁2汤匙，胡椒粉少许，水1/2杯。 制作： （1）牛