俄罗斯甜菜冷汤（图）－西餐菜谱
俄罗斯甜菜冷汤（图）－西餐菜谱准备时间：30分钟。烹制时间：1小时10分钟。 【注意】：为了完全烹调出这道菜的美味，一定要使用酸奶。萝卜 【材料】：1300克熟甜菜，300克土豆，160克胡萝卜，一根大葱（200克），30
甜菜叶大酱汤（图）－西餐菜谱原料 甜菜叶300克，牛肉1 00克，淘米水6杯，大酱3大匙，辣椒酱1大匙，大葱1根，蒜泥1大匙，精盐少许。 操作方法 1、甜菜叶要掰折茎干剥去皮，切成5厘米长的段。 2、牛肉切薄片，大葱斜切
材料 黄瓜、青葱、薄荷叶、鸡汤、柠檬汁、酸奶、盐、胡椒 制作 （1）黄瓜切成块，青葱切成段。 （2）将黄瓜、青葱、薄荷叶放入鸡汤，加柠檬汁、盐、胡椒
马铃薯 1大颗(约3人份) 原味去油鸡高汤 3杯 薄荷叶 1把 干培根(请参考薄荷拌饭) 少许 盐 1/2茶匙 黑胡椒粉 少许 (1)马铃薯洗净去皮切块，
口味：咸甜味 工艺：煮 制作材料： 主料：黑面包150克。 调料：白糖150克,精盐10克,牛奶2000克,啤酒500克,生蛋黄250克,植物油适量。 特色： 甜中带咸，鲜香醇厚，清凉
韩式芝麻冷汤（图）－西餐菜谱鸡腿肉 400公克 小黄瓜 1条 红甜椒 1颗 新鲜香菇 6朵 蛋 1颗 白芝麻 100公克 水 6杯 盐 适量 胡椒粉 适量 酒 适量 太白粉 适量 (1)鸡
主料：牛肉(肥瘦)(200克) 辅料：生菜(100克) 米饭(蒸)(50克) 洋葱(25克) 小麦面粉(30克) 酸奶(50克) 调料：柠檬汁(30克) 番茄酱(10克) 盐(4克) 胡
俄罗斯红烩菜花肉饼（图）－西餐菜谱原料 猪肉馅150g、菜花50g、圆葱碎5g、西芹碎5g、牛高汤适量、鸡蛋一个、奶油10g。 调料 盐1g、白胡椒粉0.2g、橄榄油15g、番茄沙司15g。
俄罗斯轮盘鸡翅（图）－西餐菜谱材料：鸡翅 盐 鸡精 油 麻油 料酒 酱油 1． 鸡翅洗净擦干水，加入3茶匙油 2茶匙麻油 2茶匙酱油 3茶匙料酒 1调味勺 盐以及鸡精腌3小时以上 2． 取出腌好的鸡翅，选择自己喜欢的酱
馬鈴薯 1大顆(約3人份) 原味去油雞高湯 3杯 薄荷葉 1把 乾培根(請參考薄荷拌飯) 少許 鹽 1/2茶匙 黑胡椒粉 少許 (1)馬鈴薯洗淨去皮切塊，放入滾水