奶汁鱼块（图）－西餐菜谱

原料 奶汁50g、鳗鱼肉150g、圆葱碎5g、西芹碎5g、面粉50g、面包渣50g、牛奶适量。 调料 盐2g、胡椒粉0.3g、橄榄油25g。 制法 将鱼肉切断洗净用盐、胡椒粉、圆葱碎、西芹碎腌

这是一道以中菜烹煮方法，引用西方香草（刁草）提鲜的中法混合菜式，特点是以鲜香为主，加上鱼块色尚黄、香草绿油油，一黄一绿，颜色异常鲜亮，是一道色香味俱全的菜青。 分量：2人

原料 奶油10g、圆葱碎5g、西芹碎5g、牛奶1袋、奶汁20g、熟鸡蛋一个。 调料 盐2g、白胡椒粉0.3g、蔬菜高汤适量、番茄沙司10g. 制

原料 胡萝卜120g、牛奶适量、圆葱碎5g、西芹碎5g、口蘑10g. 调料 赫2g、西米旦4g、胡椒粉0.4g、奶油10g. 制法 煎盘中

所属菜系：俄罗斯菜 制作手法：煮 菜品口味：其它 菜品类型：热菜 制作方法：原料 奶汁20g、牡蛎1个、圆葱碎5g、西芹碎5g、牛奶适量。 调料 盐1g、胡椒粉0.3g、橄榄油7

原料 鹿里脊肉200g、圆葱碎5g、西芹碎5g、炸土豆块20g、煮胡萝卜15g、煮菜花l8g、鸡蛋1个、面粉50g、面 包渣50g、奶汁5g。 调料 橄榄油20g、盐2g、胡椒粉0.4g。 制

原料 蘑菇150g、圆葱碎5g、西芹碎5g、奶汁10g。 调料 盐2g、胡椒粉0.3g、橄榄油15g。 制法 煎盘中加入橄榄油，下入圆葱碎、西芹碎炒出香味，再加入用水焯过的蘑菇，并放入奶汁、盐