苹果煮牛肉－西餐菜谱
红烧牛肉罐头 1罐 苹果 1/2颗 四季豆 6条 水 1/2杯 太白粉水 适量 (1)将四季豆去蒂、筋丝后，洗净切成寸段。 (2)苹果去皮去籽并切丁状，用盐水略泡一下，捞起
苹果炒牛肉片 配料： 牛腿肉300克，苹果2个，酱油20克，糖12克，小苏打粉2克，料酒15克，精盐5克，味精2克，淀粉15克，大葱20克，芝麻10克（焙好
苹果焖牛肉片 配料： 牛腱子肉1750克，苹果1000克，洋葱250克，精盐15克，豆油250克，土豆泥1250克，面粉50克，黄油100克，胡椒粉3克，牛
牛蒡炒牛肉(图)－西餐菜谱牛蒡炒牛肉 原 料：牛蒡150克、牛肉丝50克。 腌料：生抽1小勺、香油1小勺、淀粉少许。 香油2大勺、酱油1大勺、味淋1大勺、白芝麻少许。
牛肉石头烧（图）－西餐菜谱〖主料〗：片菲力牛肉140克 〖调料/腌料〗：照烧酱、日式芝麻酱各适量，拳头大黑色鹅卵石4颗，小石头适量。 做法： 1.烤箱预热240℃。 2.将黑色鹅卵石放入烤箱焙烤，拳头大小的石头需烤
舞茸烧牛肉（图）－西餐菜谱品尝食物以色、香、味、形为准则。这道菜先以造型吸引食客，再以香味诱发食欲，再搭配食物摆设营造秋冬气氛，让烧干了的舞茸吸取牛肉汁精华，食味更显和谐了。 分量：2人 预备时间：25分钟 制作时间：
梅肉醋拌牛肉百合（图）－西餐菜谱梅子带有独特酸味和具消食作用，呈淡褐色或红色，为一种典型日本食物。将梅子加工成梅肉醋，配上肉味浓郁的牛肉和清甜爽脆的鲜百合，一款食物，三种口感，无论色泽、口感和食味皆是绝妙的搭配。 分量：1人
原料： 玉米片1袋 牛肉馅200克 罐装红腰豆100克 罐装玉米豆70克 奶酪丝100克 西红柿半个（切丁） 香菜20克（切碎）
材 料 : 1.美国腹嵴牛排一块约1公斤 2.什锦蔬菜、香料（芹菜、香菜、红萝卜、月桂冠、青蒜）约200公克 调味料 : 1.盐、胡椒适量 2.辣酱油少许 1.将腹嵴肉排适当
洋葱牛肉球（图）－西餐菜谱牛绞肉(或羊绞肉) 600公克 中形洋葱 1颗 优格 240cc 橄榄油 3大匙 干洋香菜叶末 1大匙 大蒜 2瓣 黑胡椒粉 1小匙 盐 适量 (1)大蒜切末备用。