巴西里茎高汤－西餐菜谱
牛骨 600公克 牛杂 600公克 鸡骨 600公克 洋葱 300公克 红萝卜 150公克 西洋芹 150公克 蕃茄 1颗 巴西里茎 2根 月桂叶 2片 水 5000㏄ 胡
参考它的做法和其他菜谱，改用材料如下： 1 斤半 龙虾； 2 汤勺 黄油； 1 根 小葱； 1 杯半 鱼汤（fish stock）； 1/4 杯 白
昆布鲣鱼高汤-一番出汁 主要用于吸物。 材料：600毫升 昆布（15CM*15CM ） 1枚 鲣节 30克 纯水
≮美食原料≯ 牛骨2公斤、牛杂1公斤、香料束1束、蕃茄2颗、水8000CC、胡椒粉1大匙，香料束材料：洋葱1/4颗、丁香15～20颗、红萝蔔1/4根、西洋芹1根、月桂叶1
吐司（1厘米厚）1片、奶油1大匙、鸡蛋1个、高汤250ml、盐适量、黑胡椒适量、奶酪粉适量、香菜叶1片 ①吐司去边后用奶油略煎成淡黄色 ②取一只耐热盘，放上
牛骨 600公克 牛杂 600公克 鸡骨 600公克 洋葱 300公克 红萝蔔 150公克 西洋芹 150公克 蕃茄 1颗 巴西里茎 2根 月桂叶 2片 水 5000
巴西烤肉味鱼丸(图)－西餐菜谱巴西烤肉味鱼丸 原 料：包心鱼丸3包、酷克巴西烤肉料10克。 操 作： 1、鱼丸取出，解冻，热油锅，放进已经解冻的鱼丸，慢火煎至金黄。
简介 巴西的烤肉主要有烤牛肉，鸡腿，香肠甚至菠萝（菠萝是表面涂上巴西蜂蜜）也烤，它是把这些原料腌味后分别穿在一个长约一米带凹槽的扁平铁棍上放在碳火上慢慢烧烤，期间要刷几次油，烤至两
寿喜烧锅(图)－西餐菜谱寿喜烧锅 原 料：肥牛、魔芋丝、大葱、娃娃菜、蟹柳、乌冬。 黄油、生抽、味淋、糖、鸡蛋。 特 色：寿喜烧是非常有名的日本料理。据说口味也分关东和关西。加
特色米批萨(图)－西餐菜谱特色米批萨 原 料：大米、糯米、菠萝、火腿、马苏里拉奶酪丝。 特 色：日式别具风格的创意批萨 操 作： 1、用大米和糯米煮成米饭，在饭中调