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01.红烧芋头肉
原料：芋头300克、五花肉500克、蒜4瓣、油适量 调味料：酱油半碗、高汤两碗、糖一大勺 做法： 1、芋头去皮后切块，五花肉切块，分别放入加热的油中过一下油。 2、锅内放入全部的调味料煮沸，放入五花...查看完整版>>红烧芋头肉02.笋干红烧肉(图)－特色菜谱
笋干红烧肉 冬季需要足够的热量，时下新晒笋干正好上市了，今天我们来个笋干红烧肉吧。笋干含脂肪、淀粉很少，属天然低脂、多纤维食品，与肉类一同入菜最佳。食友伊豆说，以前"笋虾焖猪肉"是家中宴...查看完整版>>笋干红烧肉(图)－特色菜谱03.南瓜红烧肉(图)－特色菜谱
南瓜红烧肉 原料： 五花肉、南瓜、葱姜、八角、老抽、料酒、冰糖、生抽、盐。 做法： 1、南瓜清洗干净，斩成小块（介意的可以去掉皮），五花肉切小块焯热水。 2、将飞水的五花肉块放入锅里，小火...查看完整版>>南瓜红烧肉(图)－特色菜谱04.虎皮蛋焖红烧肉(图)－特色菜谱
虎皮蛋焖红烧肉 原料：五花肉1斤、鹌鹑蛋20个。 做法： 1、将鹌鹑蛋洗干净入清水锅中煮10分钟，捞出浸凉水中3分钟，然后将壳剥去； 2、准备好油锅，倒入200克色拉油，油温7成热时，滑入鹌鹑蛋，（注...查看完整版>>虎皮蛋焖红烧肉(图)－特色菜谱05.海带红烧肉(图)－特色菜谱
海带红烧肉 原 料：猪肉800克、腌肉酱、海带、一个八角、2勺黄酒。 操 作： 1、猪肉800克切成大块，用腌肉酱腌制一下。清洗好的海带切大块。 2、直接把肉放入锅中，加一个八角即可。 3、在上面...查看完整版>>海带红烧肉(图)－特色菜谱06.剁椒红烧肉(图)－特色菜谱
剁椒红烧肉 原 料：五花肉、剁椒、姜、蒜、花椒、八角、桂皮、酱油、糖（砂糖或者冰糖）、盐。 操 作： 1、把五花肉切成麻将大小的块。 2、把五花肉冷水下锅，开火焯熟捞出备用。 3、锅中放油...查看完整版>>剁椒红烧肉(图)－特色菜谱07.干豆角红烧肉(图)－特色菜谱
干豆角红烧肉 原料：五花肉、干豇豆、大料（八角）、葱、姜、冰糖、生抽、老抽、盐适量。 做法： 1、五花肉切成小块，干豇豆用温水浸泡2小时，泡软后，用水冲洗干净，剪成小段（长短随意），姜切片，葱...查看完整版>>干豆角红烧肉(图)－特色菜谱08.茶树菇炖红烧肉(图)－特色菜谱
主料：猪五花肉， 茶树菇， 油豆腐， 调料：葱适量， 姜适量， 蒜适量， 盐， 糖， 鸡精， 酱油， 花椒， 大料， 桂皮， 材料说明：茶树菇为干的 做法： 1,猪五花肉切块，焯水；将干茶树菇用清水冲...查看完整版>>茶树菇炖红烧肉(图)－特色菜谱09.冬瓜红烧肉(图)－特色菜谱
冬瓜红烧肉 原料：五花肉、冬瓜、小葱、干红辣椒、冰糖。 做法： 1、冬瓜去皮切方块，姜切片，葱白切段，葱绿切末。 2、五花肉切方块，和姜片一起下入锅中，倒入清水，水开后继续煮三四分钟。肉捞起...查看完整版>>冬瓜红烧肉(图)－特色菜谱10.牛蒡红烧肉(图)－特色菜谱
牛蒡红烧肉 ·原 料： 五花肉1斤、牛蒡1根、冰糖1小把、老抽3汤勺、生抽1汤勺、黄酒小半碗、葱1节、姜1块、八角2粒、干辣椒2粒、百果1粒、香叶1片、麻油2汤匙、盐适量。 ·操 作： 1、肉...查看完整版>>牛蒡红烧肉(图)－特色菜谱

 

 

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