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01.美食推荐（三）
【菜名】软炸鸡 【所属菜系】京菜特点】外深黄内白色；软嫩香松 【原料】鸡脯（或鸡腿）（２５０克）、鸡蛋（１只）、黄酒（少许）、盐（少许）、味精（少许）、菱粉（７５克）。【制作过程】1.脯去...查看完整版>>美食推荐（三）02.美食推荐（五）
【菜名】羊耳鸡塔【所属菜系】川菜【特点】形如羊耳，色黄酥香，多味鲜美，宜于佐酒。【原料】鸡脯肉300克。剧巴膘肉50克、火腿25克、冬笋25克、茨菇25克、冬菇25克、猪网油15Q克、生菜50克。葱，姜各10...查看完整版>>美食推荐（五）03.美食推荐（四）
【菜名】鸭腰烧口蘑【所属菜系】东北菜【特点】鲜嫩不腻，香气扑鼻【原料】主料鸭腰12个，水发口蘑100克。辅料冬笋10克，熟火腿10克，豌豆15克。酱不同、水淀粉、味精、绍酒、白糖、猪油、鸡汤。【制...查看完整版>>美食推荐（四）04.美食推荐（二）
【菜名】网油鲥鱼 【所属菜系】沪菜 【特点】鱼肉肥嫩细腻，蘸以姜末、香醋，口味鲜美 【原料】 鲥鱼中面350克，猪网油150克，糖猪权油丁10克，熟猪油25克，葱结1个，香醋25克，姜1片，嫩姜末5克，绍酒2...查看完整版>>美食推荐（二）05.美食推荐（一）
【菜名】好丝百叶【所属菜系】湘菜 【特点】鱼肉肥嫩鱼肉肥嫩细腻，蘸以姜末、香醋，口味鲜美 【原料】生牛百叶750克，湿淀粉15克，水发玉兰片50克，味精1克，干红椒末1.5克，精盐3克牛清汤50克，芝麻渍...查看完整版>>美食推荐（一）06.中医饮食推荐夏季美食之黄鳝食疗 饮食_保健养生
黄鳝肉嫩味鲜。营养价值甚高。鳝鱼中含有丰富的DHA和卵磷脂，它是构成人体各器官组织细胞膜的主要成分，而且是脑细胞不可缺少的营养。此外，还含钙、磷、铁等多种矿物质。中医认为，黄鳝味甘性温，有补虚损，...查看完整版>>中医饮食推荐夏季美食之黄鳝食疗 饮食_保健养生07.早餐推荐系列（三）－特色菜谱
金枪鱼小三明治 金枪鱼混入少量色拉酱，加入碎番茄及碎生菜，全麦面包2片，奶一杯（作为饮料）。杂果麦片 新鲜杂果100片，麦片100克，奶一杯。...查看完整版>>早餐推荐系列（三）－特色菜谱08.晚餐推荐系列（三）－特色菜谱
冬菇田鸡菜饭材料：冬菇只（切细丝），田鸡腿肉4只（用少许酱油、生粉腌片刻），白菜30克 （切碎），米50克。 做法：（1）把米洗净加入150毫升水煮熟。（2）水沸时再加入冬菇、田鸡腿及白菜一起煮。...查看完整版>>晚餐推荐系列（三）－特色菜谱09.餐馆大揭秘(文化小丛书三)|报价￥18.90|图书,烹饪美食与酒,饮食文化,综合,肖正刚
目录：图书,烹饪美食与酒,饮食文化,综合,品牌：肖正刚基本信息·出版社：中国轻工业出版社·页码：235 页码·出版日：2008年·ISBN：7501959544/9787501959549·条码：9787501959549·版次：1版·装帧：平装·开本：...查看完整版>>餐馆大揭秘(文化小丛书三)|报价￥18.90|图书,烹饪美食与酒,饮食文化,综合,肖正刚10.餐馆大揭秘(文化小丛书三)|报价￥18.90|图书,烹饪美食与酒,饮食文化,综合,肖正刚
目录：图书,烹饪美食与酒,饮食文化,综合,品牌：肖正刚基本信息·出版社：中国轻工业出版社·页码：235 页码·出版日：2008年·ISBN：7501959544/9787501959549·条码：9787501959549·版次：1版·装帧：平装·开本：...查看完整版>>餐馆大揭秘(文化小丛书三)|报价￥18.90|图书,烹饪美食与酒,饮食文化,综合,肖正刚

 

 

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