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01.意式烩大虾－西餐菜谱
原料：大虾肉1000克，意大利面条750克，奶油少司1000克，黄油150克，油100克，柠檬50克，盐15克，青椒150克，番茄酱150克。 做法：1． 意大利面条煮熟，用凉水浸控干， 2． 大虾肉切段用油煎熟，葱头切丁用黄油炒黄...查看完整版>>意式烩大虾－西餐菜谱02.意式烩大虾
原料：大虾肉1000克，意大利面条750克，奶油少司1000克，黄油150克，油100克，柠檬50克，盐15克，青椒150克，番茄酱150克。 做法： 1． 意大利面条煮熟，用凉水浸控干， 2． 大虾肉切段用油煎熟，葱头切丁用黄油炒黄...查看完整版>>意式烩大虾03.茄汁大虾(图)－特色菜谱
茄汁大虾 制作材料：主料：对虾750克 调料：番茄汁50克，盐2克，白砂糖3克，香油2克，植物油750克 茄汁大虾的特色：肉质鲜爽，外皮焦香，红艳明亮。 做法： 1.将虾切成段（大虾切成3段，中虾切成...查看完整版>>茄汁大虾(图)－特色菜谱04.蜜汁大虾(图)－特色菜谱
蜜汁大虾 原料： 大虾、米酒、味淋、麦芽糖、食用油、酱油 做法： 1、剪去虾须、虾枪，沿脊背剪开，不用全部剪段，三分之二即可。 2、取出里面的虾囊和虾线。 3、锅内倒油，烧热，这个油最...查看完整版>>蜜汁大虾(图)－特色菜谱05.酱烧大虾(图)－特色菜谱
酱烧大虾 原 料：基围虾、姜、蒜、干辣椒、豆瓣酱、胡椒粉。 操 作： 1.基围虾洗净，挑去沙线，剪去虾脚虾须。姜，蒜，干红辣椒切末备用。 2.热锅下油，油烧到微冒烟后，下处理好的虾炸至虾将熟，...查看完整版>>酱烧大虾(图)－特色菜谱06.蒜蓉乳酪焗大虾(图)－特色菜谱
蒜蓉乳酪焗大虾 原 料：大明虾6只、小型土豆1个、蒜蓉2汤匙（30克）、马苏里拉奶酪4汤匙（60克）、牛奶2汤匙（30ml）. 黄油1汤匙（15克）、盐1/2茶匙（3克）、曲酒1汤匙（15ml）、黑胡椒少许、百里香少许...查看完整版>>蒜蓉乳酪焗大虾(图)－特色菜谱07.白菜大虾(图)－特色菜谱
白菜大虾 ·原 料：白菜、大虾、辣椒、 酱油、 少许糖、 酒、 盐、醋。 ·特 色：虾肉嫩而不腻，鲜味尽入白菜。 ·操 作：1、将虾剪成两段， 如此虾的鲜味彻底进入菜中。 2、...查看完整版>>白菜大虾(图)－特色菜谱08.大虾炒白菜(图)－特色菜谱
大虾炒白菜 ·原 料： 大虾、白菜头、香菜、葱姜。 盐、鸡精、糖、料酒。 ·操 作： 1、大虾沿背部剖开，挑去虾线；白菜头撕成大块；香菜切长段。 2、锅内放油，放葱姜爆香，放入...查看完整版>>大虾炒白菜(图)－特色菜谱09.香柚拌大虾(图)－特色菜谱
香柚拌大虾 ·原 料： 鲜活基围虾、柚子、香菜、红辣椒。 橄榄油、味噌酱（超市有售）. ·操 作： 1、基围虾入开水锅，1滚后捞出，放凉后剥去身子部份的外壳，只留头尾；柚子去皮去核...查看完整版>>香柚拌大虾(图)－特色菜谱10.蒜蓉粉丝蒸大虾（图）－特色菜谱
材料 主料：大虾、粉丝（事先开水泡发）、葱、姜、蒜（切末）. 调料：生抽1.5勺、陈醋1勺、香油半勺、水1勺、红糖半勺、盐适量调成酱汁。 做法 1、用利刃（最好是带锯齿的）从大虾背部划开，挑出...查看完整版>>蒜蓉粉丝蒸大虾（图）－特色菜谱

 

 

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