蚝油凤尾菇－西餐菜谱
蚝油凤尾菇－西餐菜谱原料： 1、凤尾菇半斤洗净挤干水份撕小片，葱五棵切段，蒜半头切片，老姜一小块切丝或片，蚝油两大匙。 2、汁刚干时起锅装盘，上桌，开吃。 特色： 清淡、鲜香、滑嫩，爽！
蚝油烧二冬－西餐菜谱原料：冬菇50克(干)，冬笋150克。 辅料：蚝油1大勺，葱丝适量,老抽1小勺，盐、白糖、味精、水淀粉、香油各适量。 做法： 1、干冬菇洗净，泡发，每个改刀成2、3块，泡冬菇的水留用。 2、冬笋
蚝油牛排(图)－西餐菜谱蚝油牛排 原料： 牛霖300克、芦笋、西红柿适量、蚝油2大匙、水2大匙。 做法： 1、牛霖切两片，厚度约为1.5公分，然后用槌子敲打至1-1.5倍大。然后按照下
蚝油牛肉片（图）－西餐菜谱·配料: 腌牛肉片500克，蒜泥3克，葱段、酱油、湿淀粉各5克，胡椒粉1克，料酒、香油、姜片各2克，味精1克，生油750克，蚝油10克，淡高汤25克。 ·
凤尾西芹（图）－西餐菜谱原料：西芹250克，樱桃10克。海鲜酱10克，芥末酱3克，甜面酱10克，蜂蜜2克。 制法：1、西芹去皮去筋，先斜刀后直刀切成菱形状．入水浸泡至凤尾状。 2、将海鲜酱与甜面酱、蜂蜜、
凤尾吐司虾片（图）－西餐菜谱白吐司4片、草虾8只、蛋白2个、山药泥50克、低筋面粉1大匙、美乃滋少许、海苔1片、黑芝麻 调味料：酒1小匙、盐1小匙、胡椒粉1/2小匙、生粉2/3大匙 ①
主料：花枝片200克、凤尾虾球10只 辅料：鲜芦笋150克、黑豆50克、口蘑片100克 调料：泰汁、沙茶酱、肉宝王、芡汤 口味：咸香鲜辣 制作过程：
【原 料】 活大虾500克.,马铃薯200克,发菜5克,芹菜1棵,水发香菇25克,熟青豆15克 【制作过程】 1.马铃薯切丝下盐水浸泡后，用干淀粉和面粉拌匀。 2.虾去头壳治净，加调料，
白土司 4片 草蝦 8隻 蛋白 2個 山藥泥 50公克 低筋麵粉 1大匙 美奶滋 少許 海苔 1片 黑芝麻 少許 酒 1小匙 鹽 1小匙 胡椒粉 1/2小匙 太
蚝油牛柳(图)－特色菜谱蚝油牛柳 原 料：黄瓜条牛肉、冬笋、葱姜蒜。 盐、糖、料酒、泡打粉、瓶装鸡汁、蚝油、老抽、香油、胡椒粉、淀粉。 特 色：把最硬的牛肉要炒出豆腐的口感，全靠一点粉。