瑞典传统肉冻(图)－西餐菜谱

瑞典传统肉冻 原 料：猪蹄6个、海盐2大勺、白胡椒粒5颗、多香果（kryddpepparkorn）5颗、月桂叶1片。 操 作： 1、将猪蹄对半切开，洗净。

瑞典肉圆 原 料：猪肉馅500克、面包糠100克、鸡蛋1个、双孢菇6个。 黑胡椒碎1茶匙、酱油3汤匙、黄油30克、淡奶油4汤匙、盐1茶匙。 操 作：

瑞典腌烤大排 原 料：8人份。 带骨猪肉大排8片、胡萝卜2根。 Marinad（腌肉酱汁）：植物油100毫升、日本酱油（生抽）3大勺、黑胡椒2大勺、大蒜瓣2瓣（或蒜粉

瑞典肉丸子 肉丸原料： 牛肉馅50克 猪肉馅50克 面包糠100克 鸡蛋1个 酱油2汤匙（30ml）黑胡椒碎1茶匙（5克） 酱汁原料： 黄油30克

主料： 牛肉,猪肉 辅料： 土豆,面包,黄油,洋葱,鸡蛋 材料：牛肉末500g、猪肉末500g、面包屑120g、黄油100g、洋葱2个、鸡蛋2个、土豆（主要用作炸薯条）。 调料：盐

瑞典风味煎蛋饼 原 料：鸡蛋8个（4人份）、清水50毫升、盐黑胡椒适量、油1大勺（15毫升）。 馅料：紫洋葱1个、鱼子酱3大勺、新鲜奶油酱100毫升、莳萝（也叫&qu

瑞典烤大排杂疏 原 料：带骨里脊肉（猪大排肉）1500克、土豆750克、胡萝卜200克、橄榄油3大勺（约45-50毫升）、海盐2大勺、现磨黑胡椒1大勺。 操 作：

Panzanella,是一款意大利中部的传统色拉，选料随意，但一般会有面包丁，番茄和咸凤尾鱼，拌上当地出品的优质橄榄油。有点类似法国的尼斯色拉Nicoise Salad 与上凯撒色拉C

传统意面混搭墨西哥辣椒 原料（6人份）: 西红柿丁 罐头 1罐 墨西哥辣椒 罐头 1罐 蒜 6瓣 牛肉馅 半斤 甜玉米粒 一杯 洋葱 1