咖喱工夫鸡丝汉堡(图)－西餐菜谱
咖喱工夫鸡丝汉堡(图)－西餐菜谱咖喱工夫鸡丝汉堡 原料： 鸡腿或鸡胸肉、洋葱、甜椒或青椒、大蒜、土豆、胡萝卜、香芹、日式咖喱酱、椰浆、（嗜辣的可加入辣椒粉或辣椒油）、盐少许、酱油适量、糖适量、鸡汤或水
鸡丝炒乌冬(图)－西餐菜谱原料：乌冬面、鸡胸肉、卷心菜、胡萝卜。 调料：盐、花雕酒、辣酱油。 事先准备： 1、鸡胸肉切丝，加入少许盐和花雕酒抓匀，稍微腌制一会儿。 2、卷心菜切丝
原料： 爱文种的绿芒果1大颗、鸡胸肉1个、红葱头2颗、盐1小匙、糖1/2小匙、鱼露1/2小匙。 做法： (1)把红葱头切成薄片入油锅油炸成葱酥备用。 (2)鸡胸入滚水汆烫煮熟，切成逆丝，虽然比较容
泰式凉拌鸡丝(图)－西餐菜谱泰式凉拌鸡丝 原 料：熟鸡肉丝一小碗、大洋葱半只切丝、胡萝卜小半根切丝、灯笼\青椒半个切丝、香菜一小把切寸段、水发木耳适量切丝调味料、鱼露4大匙、糖1大匙、醋2大匙、香油2大匙、蒜蓉
鸡丝沙律（图）－西餐菜谱牙车块这个名字对越南华侨来说绝不陌生。"牙"是越南语读音，解作鸡的意思，而"车块"即为沙律。意谓鸡肉与杂菜丝混合而吃，食味清淡又有益健康，追求窈
备料 鸡胸肉一片、薯条90g、吐司面包2片、青椒丁20g、洋葱丁10g、沙拉酱50g、圣女果2个、牙签两根、生菜或西生菜一片、番茄酱、黄瓜。 调料：盐。 做法 把鸡胸肉放锅里倒水煮熟，然后拉成丝。
上汤鸡丝河粉（图）－西餐菜谱越南河粉滑嫩爽口，兼具弹性，洁白透明，加上越南人熬汤别具一格，小火小心烹煮，保持微滚状态，汤底清澈，鲜味十足，不油不腻，使人食之便要盘碗见底才甘心，魅力十足。 分量： 1人 预备时间：30分
生芒果鸡丝沙拉（图）－西餐菜谱爱文种的绿芒果 1大颗 鸡胸肉 1个 红葱头 2颗 盐 1小匙 糖 1/2小匙 鱼露 1/2小匙 (1)把红葱头切成薄片入油锅油炸成葱酥备用。 (2)鸡胸入滚水汆烫煮熟，切成逆丝，虽
愛文種的綠芒果 1大顆 雞胸肉 1個 紅蔥頭 2顆 鹽 1小匙 糖 1/2小匙 魚露 1/2小匙 (1)把紅蔥頭切成薄片入油鍋油炸成蔥酥備用。 (2)雞胸入滾水汆燙煮熟，切成逆絲，雖
鸡丝炒海螺 配料： 海螺肉125克，鸡肉100克，竹笋15克（罐头），蘑菇15克，青豆20克，花生油60克，料酒15克，味精1.5克，淀粉50克，蛋清半个，鸡汤50毫升，辣