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01.南瓜酱焗饭（图）－西餐菜谱
原料： 南瓜酱原料：南瓜500克、洋葱100克、黄油120克、月桂叶2片、高汤700毫升（我用清水加家乐牌的浓缩鸡汤来代替）、意大利综合香料1小匙。 焗饭原料：南瓜250克、培根3片、香菇30克、洋葱50克、黄...查看完整版>>南瓜酱焗饭（图）－西餐菜谱02.咸蛋南瓜酱焗饭(图)－西餐菜谱
咸蛋南瓜酱焗饭 原料： 咸蛋、南瓜。 做法： 1、将南瓜切丁，洋葱切碎末； 2、鱼丸从冰箱里拿出来室温解冻后，切片； 3、咸蛋剥壳后切碎； 4、热锅少油爆香洋葱碎； 5、加南瓜丁翻炒均...查看完整版>>咸蛋南瓜酱焗饭(图)－西餐菜谱03.南瓜培根匹萨－西餐菜谱
匹萨面团原料： 高筋面粉120克低筋面粉30克 温水90克干酵母1/2茶匙（3克）橄榄油1汤匙（15ml） 馅料： 肉酱50克 培根3片南瓜约40克黑橄榄5颗 彩椒30克 洋葱20克马苏里拉奶酪150克（刨丝） 工具：...查看完整版>>南瓜培根匹萨－西餐菜谱04.南瓜鲜贝通心粉(图)－西餐菜谱
南瓜鲜贝通心粉 过程：1.水煮开后，加盐，然后放入通心粉煮熟。 2.煮好的通心粉过冷水，让它有爽口的效果。 3.用牛油爆香蒜蓉，加入南瓜和鲜贝炒熟，加盐调味。 4.拌入通心粉，略炒。 5.然后放入...查看完整版>>南瓜鲜贝通心粉(图)－西餐菜谱05.南瓜茶巾－西餐菜谱
[原料/调料] 南瓜 1/2个 鲜奶 1大匙 玉米粉 2大匙 糖 3大匙 糖粉 少许 [制作流程] (1)把南瓜切块蒸煮熟，加入鲜奶、玉米粉及糖和匀成南瓜泥，放入冰箱冷藏，冰凉后取出。 (2)以保洁膜当茶巾，舀取适...查看完整版>>南瓜茶巾－西餐菜谱06.南瓜鲜虾沙拉－西餐菜谱
[原料/调料] 南瓜(小) 1/2个 鲜虾 每人1或2只 美乃滋 适量 盐 少许 装饰用捲心菜 适量 [制作流程] (1)把南瓜蒸熟捣成泥状，待凉后以少许的盐和美乃滋调味至你自己喜欢的口味。 (2)把虾洗净挑去肠泥...查看完整版>>南瓜鲜虾沙拉－西餐菜谱07.南瓜汤(2)－西餐菜谱
[原料/调料] 南瓜 60公克 洋葱 15公克 绿花椰菜 3公克 奶油 5公克 水 200cc 盐 1/3小匙 [制作流程] 1. 所有材料洗净切细丁，绿花椰菜以沸水汆烫后捞起沖冷水放凉备用。 2. 不沾锅加热放入奶油、洋葱...查看完整版>>南瓜汤(2)－西餐菜谱08.南瓜湯－西餐菜谱
[原料/调料]南瓜 800公克 洋蔥 2個 土司邊 適量 水 1500公克 巴西利 適量 鹽 適量 胡椒粉 適量 橄欖油 2小匙 [制作流程]1. 將洋蔥及巴西利各自切碎末後再以橄欖油炒香備用。 2. 南瓜去皮、籽、去纖維後留下籽，並且將...查看完整版>>南瓜湯－西餐菜谱09.南瓜湯(2)－西餐菜谱
[原料/调料]南瓜 60公克 洋蔥 15公克 綠花椰菜 3公克 奶油 5公克 水 200cc 鹽 1/3小匙 [制作流程]1. 所有材料洗淨切細丁，綠花椰菜以沸水汆燙後撈起沖冷水放涼備用。 2. 不沾鍋加熱放入奶油、洋蔥炒香，再放入南瓜丁...查看完整版>>南瓜湯(2)－西餐菜谱10.旱蒸南瓜－西餐菜谱
旱蒸南瓜配料：南瓜500克，米粉50克，淀粉50克，生姜5克，大蒜5克，辣大酱20克，白糖10克，辣椒面5克，青蒜苗25克，味精2克，豆油100克，油纸1张，精盐3克，芝麻油5克，泡菜汁5克特色：香辣微甜，咸...查看完整版>>旱蒸南瓜－西餐菜谱

 

 

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