在家炖原汁原味土鸡汤做法技巧

在家炖原汁原味土鸡汤做法技巧,下面我给大家介绍制作方法,这汤真的好喝,动动手一起来吧!

方法/步骤
1:土鸡一只,洗净剁块,生姜切片。

2:锅里不给油,下鸡块翻炒。炒至干香。

3:炒香的鸡块放入电压力锅,一次性给足水。

4:炖好的鸡汤,降温80℃-90℃时,加适量的盐。

5:盛起,撒入胡椒 葱花。可以慢慢品尝了。

注意事项
炖鸡如果先放盐,会直接影响到鸡肉,鸡汤的口味,特色及营养素的保存。
将炖好的鸡汤降温至80℃-90℃时,再加入适量的盐,这样鸡汤及肉质口感最好。
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希望本文【原汁原味】在家炖原汁原味土鸡汤做法技巧能帮到你。